讓“青字號”品牌靚起來：放飛綠色“硒”望
豐富多彩的富硒水果蔬菜。
富硒西紅柿、富硒紅提葡萄以及富硒雞蛋、富硒大蒜、富硒土豆、富硒油菜、富硒牛羊肉……10月11日，在海東市平安區高原富硒產業發展論壇暨招商引資洽談會的產品展會上，記者看到平安區培育出的一系列富硒創新產品和特色富硒農貨，引來“硒客”如織，來自北京、湖南等地的客商紛紛表現出了濃厚的興趣。
如今，隨著居民消費層次和結構不斷的升級，人們從吃飽，變為要吃得更好更有營養和更健康，而富硒農食品上市的根本目的，就是滿足人民群眾對富硒功能農業日益增長的個性化、高級化、多樣化的定位。
在我省，依托豐富富硒土壤資源的平安區，其“高原硒都”的品牌影響力正在擴大，“高原、綠色、有機、富硒”的特色農畜產品正在走出青海，走向全國。目前，平安區從事富硒種養和生產加工的企業達24家，產品種類達30余種，年產值達1.2億元。
綠水青山如何變成金山銀山?小小硒元素，讓我省河湟谷地的廣袤田野找到了強勁的新動力。
走進“硒都”看希望
一場秋雨剛過，農民李索元便抓緊時間在白沈溝富硒果蔬種植示范園區種植的兩個大棚內觀察果苗的生長情況。“大棚是政府幫咱建的，水、電、路都不用我們管，園區還請來了技術專家指導，真沒想到種了大半輩子的地，還能學到技術種出了一份‘產業’。”忙碌的李索元樂呵呵地告訴記者：“這里種植的富硒蔬菜和水果，每年都會吸引很多游客來采摘，我們也能掙更多的錢了。”
記者行走在這片富硒果蔬種植示范園區內，只見一座座溫棚在陽光下泛著白光，一簇簇紫色的小雛菊點綴其中。大棚內，鮮嫩的人參果、紅提葡萄、西紅柿、黃瓜掛滿枝頭，棚外的田間小路上，前來采摘蔬果的游客一波兒接著一波兒。
從西寧趕來的市民周潔帶著一家老小，在大棚里進進出出，忙得不亦樂乎，不一會兒就摘了滿滿一袋紅提葡萄。她一邊讓棚主稱秤，一邊興高采烈地對記者說：“我經常來這里采摘，雖然價格稍高一些，卻能吃到新鮮又含有‘富硒’的瓜果蔬菜，覺得很值得。”
新技術、新品種、新模式，平安區逐漸走出了一條農業生產科技新路——物以“硒”為貴。
與全國其它富硒區相比，作為“中國十大富硒之鄉”之一的平安，其富硒資源具有得天獨厚的優勢：平均硒含量0.44 mg/kg，超過全國平均背景值(0.29mg/kg)，土壤硒濃度適中，達到足硒或中等富硒的標準;富硒土壤面積較廣，富硒地層較厚，開發富硒產業具有持久性;典型的高原純凈氣候，無有害伴生物、無重金屬殘留，宜于開發利用，享有“中國高原凈土富硒區”“中國高原富硒養生區”和“高原硒都”之美譽。
馬鈴薯、大蒜、燕麥、禽蛋、牛羊肉五大富硒全產業鏈已現雛形;金絲皇菊、苦蕎、特色果蔬、油用牡丹、食用百合已具規模;反季節羊肚菌培育試種成功，市場前景十分廣闊;中華鈣果、富硒中藏藥材培育進入關鍵階段，食藥同源健康農業潛力巨大;依托富硒資源，打造健康旅游、健康養老產業，平安驛(袁家村·河湟印象)等鄉村旅游新業態、新產業蓬勃發展……
通過幾年的探索和發展，平安區富硒產業發展實現了由小到大，由弱到強，由散到聚，由園區示范到全域發展，逐步成為全區農業經濟發展的強勁增長點和重要增長極。
平安區高原富硒現代農業示范園區管委會主任周起福告訴記者，平安區堅持以園區為平臺、基地為依托、企業為核心、品牌為導向，借助“一帶一路”、“鄉村振興”等難得機遇，提出了“壯大富硒產業、實現農民增收、改善生態環境、發展健康養生”的富硒產業發展思路，積極探索高原富硒生態農牧業發展新路子，全力打造“高原硒都?健康平安”。
變富硒產業 為富民產業
初秋時節，正是金花葵成熟收獲的季節，記者來到平安區三合鎮冰嶺山村成合鄉村旅游開發專業合作社金花葵種植基地看到，十幾名“農事鐘點工”正忙碌采收已經成熟的金花葵，這些金花葵經過二次加工后，就可以產出花茶、面膜等產品銷往外地，每畝(每畝≈0.067公頃)預計最低收益1萬元。
冰嶺山村黨支部書記錢有德介紹，金花葵無病蟲害，花期長、富硒含量為正常值的3-10倍，收益期又快又長。自去年金花葵在冰嶺山村試種成功后，今年1月，就通過成立平安區成合旅游鄉村開發專業合作社，流轉土地13.3公頃，帶動44戶貧困戶，100多人就業，在村民的眼里，這一片片花海就是他們增收的希望。
村民蘇拉毛卓瑪說：“之前在工地當小工背水泥、背沙子，勞累一天最多能掙90元錢，如今在美麗的金花葵基地里，閑暇時間背起小背簍，過來采采花就能輕松拿到80元的工資。”
據了解，今年7月，平安區羊肚菌試驗示范基地里反季試驗種植的羊肚菌出菇了，由此，有著“中國十大富硒之鄉”的平安成為全國唯一能產出反季節羊肚菌的地區。據基地員工王永祥介紹，新鮮的羊肚菌按照國內市場收購價1公斤150元計算，1畝地的保守收入相當于普通經濟作物畝產收入的10倍左右。
從事羊肚菌種植生產的青海希遠生物科技有限公司負責人苗希泉告訴記者，他們把羊肚菌賣到了北京、上海、廣州等城市。“我們有自己的銷售網絡，都是提前預定的，通過機場空運發貨，不愁賣。尤其是平安富硒資源豐富，讓我們的羊肚菌更加叫得響。”苗希泉說。
這塊珍“硒”寶地，正在為生活在這片土地上的農民帶來福音，將富硒產業變為富民產業的新景象比比皆是。
“我家有20畝山地都被流轉了，不僅每年能拿到補償的錢，我還在這里的富硒農畜產品科技公司上班，收入挺不錯的。”平安區洪水泉回族鄉的農民趙有福心滿意足地說。洪水泉鄉地處淺山，由于干旱缺水農作物產量低，當地農民經濟收入主要依靠外出打工。鄉黨委書記告訴記者，自從發現這里是富硒地帶后，土地一下子就“熱”了起來，吸引來不少投資者來從事農牧業產業化的經營，鄉親們也從中嘗到了不少“甜頭”。
青海綠雛富硒農畜產品科技開發有限公司就是奔著這里的“富硒”來的。記者隨同公司負責人走進工廠生產區，經過紫外線殺菌消毒，穿戴好專業防塵隔離服，才能與這里的富硒雞蛋近距離接觸，車間里，標準化建設的雞舍干凈有序，一顆顆新鮮的雞蛋在自動撿蛋機的傳送帶上滾動著，另一頭，來自附近鄉村的農民工人正在小心翼翼地擺放包裝……
公司負責人告訴記者，他們通過土地流轉進行規模化林下生態土雞養殖，并種植富硒含量較高的燕麥、苜蓿草等農作物，以生物轉化的飼養方式添加飼喂，實現了雞蛋的自然富硒。同時，通過“公司+農戶”的模式帶動了周邊近千名農民實現了脫貧致富。
叫響高原富硒品牌
富硒產業，一邊牽系農民增收，一邊牽系人們健康需求，作為發展現代農業的新引擎，平安區依托稀有的富硒資源正在迎來農業轉型升級的又一個新的春天。
2010年初，我省首次在海東市發現840平方公里的富硒土壤，其中，平安區富硒土壤面積達600多平方公里。由此，平安區編制規劃，初步構建現代富硒農業產業體系，按照“一產奠基、二產支撐、三產引領”的策略，大力發展有機富硒生物產業，加快發展富硒加工產業，積極培育新產業、新業態，搶占產業制高點。結合平安特色優勢農畜產品，注冊富硒產品專用標志，加強知識產權保護，并與省地勘局聯合成立青海省高原富硒資源應用研究中心，開展富硒產品檢測工作，強化科技對富硒產業創新的支撐作用，全區富硒產業發展有章可循，富硒農產品標準統一。
肉質豐厚、甘甜爽口的西甜瓜，脂肪均勻、不膻不腥的羊肉，色澤鮮艷、營養豐富的蔬菜，正是因為這片富硒的沃土，受到了全省乃至全國各地消費者的歡迎。參加高原富硒產業發展論壇和招商引資洽談會的觀摩團一行邊走邊看，對平安區大力發展富硒農業取得的成績給予了高度評價。
“目前，我國農產品已進入品牌化時代，農業品牌競爭已經成為國際市場競爭的又一途徑，農業大而不強，品牌雜而不亮是我們亟待解決的問題。”中國農產品交流協會會長張玉香表示：“打造‘高原硒都’這一區域公用品牌，要突出‘高原硒都’富含硒元素的特色，通過打造‘政府+龍頭企業+種糧大戶+農民’的產業鏈聯合體經營模式，從種植到加工，真正做到質量立業，才能實現規模化和集約化發展。同時，‘高原硒都’品牌要叫得響，必須構建‘從田頭到餐桌’的‘富硒’農產品質量安全監管體系，使消費者能吃上更生態、更營養、更健康的富硒食品。”
近年來，平安區重點發展富硒投入品、富硒農產品深加工、富硒功能性食品和生物醫藥等重點產品，并通過互聯網+扶貧、富硒文化體驗等營銷策略，借助“一帶一路”建設的難得機遇，全面提升平安區富硒產業發展能力和水平，打好富硒“金招牌”，推進該區區域品牌建設及影響力升級。不少與富硒產品有關的公司嘗到了實實在在的甜頭，在短短幾年的時間，成為海東市農業產業化市級重點龍頭企業。
無疑，品牌的支撐在企業、在產品。為此，平安區副區長韓秦表示，平安區將以中國首個“超凈富硒區”和“中國高原富硒養生區”為發展定位，實施“執行一個規劃，打造一個園區，建成一批基地，引進一批企業，樹立一個品牌”計劃，謀好富硒產業局，鼓勵和扶持具有一定基礎和規模、技術含量高、市場前景好、競爭力強的加工企業發展壯大，走“專、精、特、新”的發展路子，打造一批特色鮮明、科技含量高、叫得響的拳頭產品，做大、做強、做精青藏高原富硒新品牌。
