黑土優(yōu)品的品牌進(jìn)階之路
豐收的黑土地，祖國(guó)大糧倉(cāng)（資料片）。
“黑土優(yōu)品”參加展會(huì)。
當(dāng)黑土地的饋贈(zèng)融入香江與濠江人家的炊煙，當(dāng)一場(chǎng)跨越3000公里的“舌尖邂逅”在香港和澳門溫情上演，“黑土優(yōu)品”這匹全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌化浪潮中的“黑馬”，以一騎絕塵的姿態(tài)，書寫著新時(shí)代的“南食北味”傳奇。
黑土潤(rùn)菁華，優(yōu)品芳天下。這場(chǎng)跨越20余個(gè)緯度的味覺遷徙，讓世界感受了中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌中的黑土魅力。
早在2016年，習(xí)近平總書記就為黑龍江品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了方向：“要培育一批叫得響、信得過的綠色食品品牌，推動(dòng)黑龍江由大糧倉(cāng)變成綠色糧倉(cāng)、綠色菜園、綠色廚房。”
2022年，黑龍江省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌“黑土優(yōu)品”橫空出世。短短兩年多時(shí)間，它以345家企業(yè)、899款授權(quán)產(chǎn)品、十大品類全覆蓋的亮眼成績(jī)，風(fēng)靡大江南北。這不僅是一場(chǎng)農(nóng)業(yè)品牌的升級(jí)戰(zhàn)，更是一次黑土地價(jià)值的再發(fā)現(xiàn)。
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厚積薄發(fā) 黑土地上的品牌覺醒
作為我國(guó)產(chǎn)糧第一大省，全國(guó)每九碗飯中就有一碗來自黑龍江。這里黑土肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，夏季溫?zé)帷駶?rùn)，秋季光照充分、晝夜溫差大，有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累和品質(zhì)提升，糧食總產(chǎn)量在2024年突破1600億斤，連續(xù)15年居全國(guó)首位。
然而，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率不高，“原字號(hào)”產(chǎn)品占比過高、附加值低一直是這個(gè)農(nóng)業(yè)大省面臨的難題，也倒逼著農(nóng)業(yè)品牌化改革。
2022年，“黑土優(yōu)品”應(yīng)運(yùn)而生，其核心邏輯直指“三個(gè)重構(gòu)”——
標(biāo)準(zhǔn)重構(gòu)：組建專家團(tuán)隊(duì)，建立“黑土優(yōu)品”執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)體系，以國(guó)標(biāo)為基礎(chǔ)，綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充，共121項(xiàng)，8875項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)建起龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)護(hù)城河；
價(jià)值鏈重構(gòu)：推動(dòng)北大荒、飛鶴等龍頭企業(yè)牽頭建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，帶動(dòng)中小主體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2024中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息顯示，我省11個(gè)地標(biāo)品牌入榜，與2023年相比增長(zhǎng)37.5%，品牌總價(jià)值超1800億元。
認(rèn)知重構(gòu)：打破了“黑龍江農(nóng)產(chǎn)品=初級(jí)原料”的刻板印象，構(gòu)建了“黑土地出品即精品”的價(jià)值共識(shí)。
這場(chǎng)黑土地上的品牌覺醒，實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)價(jià)值體系的范式革命。當(dāng)121項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)筑牢品質(zhì)根基，當(dāng)1800億品牌價(jià)值激活產(chǎn)業(yè)生態(tài)，黑龍江正將“耕地中的大熊貓”轉(zhuǎn)化為品牌經(jīng)濟(jì)的核心動(dòng)力。從“大糧倉(cāng)”到“大廚房”再到“大品牌”，黑土優(yōu)品的進(jìn)階之路，既是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的鮮活樣本，更是糧食安全與市場(chǎng)效益兼得的創(chuàng)新實(shí)踐。
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破圈之道 從田間到舌尖的生態(tài)革命
“讓世界了解‘黑土優(yōu)品’，只需一頓飯的功夫。”2月6日，我省首家“黑土優(yōu)品”品牌餐廳在黑龍江省農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司金谷商務(wù)酒店舉行揭牌儀式。黑龍江省農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)常玉春表示，作為“黑土優(yōu)品”1號(hào)餐廳，我們要嚴(yán)格把控品質(zhì)、提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證所使用的每一份食材都要來自這片肥沃的黑土地，都要堅(jiān)持對(duì)“品質(zhì)、品牌、品位”精準(zhǔn)把控，確保為顧客提供新鮮、綠色、健康的食品，呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲體驗(yàn)。
“我這次去北京參加全國(guó)兩會(huì)，帶著咱們的石板大米和米粉。”全國(guó)人大代表陳雨佳是寧安市玄武湖大米專業(yè)合作社銷售經(jīng)理，也是雨佳農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理，給大家品鑒家鄉(xiāng)的大米、講述石板大米的前世今生是她最快樂的事。“我們的水稻就長(zhǎng)在火山熔巖石板地上，喝的是鏡泊湖雪山融水，歷經(jīng)150天的漫長(zhǎng)積累，成就了甘、醇、柔、韌的好口感。正因?yàn)槊椎馁|(zhì)量特別好，所以我們的大米成為首批黑龍江省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌‘黑土優(yōu)品’的授權(quán)產(chǎn)品。”
獲得“黑土優(yōu)品”授權(quán)后，陳雨佳跟隨全省品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的步伐，積極參與省里組織的“黑土優(yōu)品”赴京津冀、長(zhǎng)三角、珠三角等地區(qū)開展的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，“加入這個(gè)大家族后，我們不用再‘單打獨(dú)斗’，借助這個(gè)平臺(tái)‘組團(tuán)’‘C位出道’，不僅參加了很多國(guó)家級(jí)的大型展會(huì)，更因?yàn)橛辛恕谕羶?yōu)品’背書，很輕松就能拓展很多銷售渠道。”
溫潤(rùn)如玉、晶瑩透亮的龍江大米，色澤金黃、軟糯香甜的鮮食玉米，種類繁多、富含營(yíng)養(yǎng)的龍江雜糧，珍貴稀有、品質(zhì)優(yōu)良的“寒地龍藥”，肉質(zhì)緊實(shí)、鮮嫩味美的龍江冷水魚……黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“黑土優(yōu)品”授權(quán)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是產(chǎn)地好。黑龍江地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原、三江平原，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，土質(zhì)肥沃。二是供應(yīng)足。2024年黑龍江省糧食產(chǎn)量首次突破1600億斤，奶牛存欄量、肉牛生豬出欄量和禽蛋、生鮮乳產(chǎn)量均居全國(guó)前列。三是監(jiān)管嚴(yán)。“黑土優(yōu)品”執(zhí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，建立“全生命周期”管理機(jī)制，全程可追溯。
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未來展望 以品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
2025年中央一號(hào)文件提出“實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃”，以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
“打造一個(gè)品牌、帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方農(nóng)民、創(chuàng)出一方市場(chǎng)”，為了推動(dòng)“黑土優(yōu)品”盡快出圈兒，黑龍江省各部門使出了渾身解數(shù)：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳扎實(shí)推廣“黑土優(yōu)品”蔓越莓爆品模式，再創(chuàng)“流量變銷量”成果，統(tǒng)籌推進(jìn)北大荒、省農(nóng)投、省供銷合作社等單位，打造樺樹汁、蔓越莓、鮮食玉米等30余款“黑土優(yōu)品”冰雪營(yíng)銷季爆款產(chǎn)品，開展“黑土優(yōu)品”進(jìn)景區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，北大荒集團(tuán)推動(dòng)“黑土優(yōu)品”進(jìn)11個(gè)國(guó)家部委；省供銷合作社推進(jìn)“黑土優(yōu)品”進(jìn)人民大會(huì)堂、海關(guān)總署。2024年“桂字號(hào)”農(nóng)文旅活動(dòng)在“黑土優(yōu)品”展示運(yùn)營(yíng)中心啟動(dòng)，龍桂雙方企業(yè)簽約額累計(jì)2.76億元。
2024年舉辦的“黑土優(yōu)品”營(yíng)銷季活動(dòng)中，許多人被一枚小小的冰箱貼深深吸引：貪吃的東北虎游走在“黑土優(yōu)品”的特色產(chǎn)品中間，通過數(shù)字化賦能，為“黑土優(yōu)品”的銷售打造全新場(chǎng)景。現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者非常驚奇地發(fā)現(xiàn)，通過文創(chuàng)產(chǎn)品的AR互動(dòng)可以溯源產(chǎn)品，對(duì)種植生產(chǎn)等情況一目了然。一位來自廣東的游客高興地說：“‘黑土優(yōu)品’品牌的介紹太生動(dòng)了，更新奇的是AR互動(dòng)能提示點(diǎn)擊跳轉(zhuǎn)‘黑土優(yōu)品’的購(gòu)買頁面，全新購(gòu)物場(chǎng)景充滿驚喜！”
從“種得好”到“賣得好”，從“資源輸出”到“品牌輸出”，當(dāng)345家企業(yè)的899款產(chǎn)品共享同一個(gè)品牌時(shí)，他們書寫的不僅是商業(yè)傳奇，更是在全球農(nóng)業(yè)4.0時(shí)代，為中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提交的一份黑土地答卷。
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