陳皮飄香對蝦躍 萬噸果蔗潤萬家 “土特產”變致富“金鑰匙”
“新會陳皮”連續三年位居中國區域農業產業品牌影響力指數TOP100第一位。
一顆新會柑、一片陳皮，全產業鏈總產值從不足300萬元發展到261億元，成為強縣富民的“金果子”；大鰲鎮盛產南美白對蝦，供應珠三角地區50%以上的淡水對蝦，全產業鏈產值達30億元，農村集體經濟節節攀升；一根雙水黃皮果蔗，發展出了千萬級別的“甜蜜”事業，農民“錢袋子”越來越鼓……
近年來，新會以實施“百千萬工程”為抓手，寫好“土特產”文章。各鎮街因地制宜、整合資源，特色農產品層出不窮、優勢凸顯，一個個“土特產”特而優、特而美、特而強，經濟效益愈發增強，帶農增收效果愈發明顯，成為推動地方致富的支柱產業，新會陳皮、大鰲南美白對蝦、雙水黃皮果蔗等產業更成為當中的典型標桿。
新會陳皮
“小陳皮”成就百億級“大產業”
新會陳皮“百科全書”——《新會陳皮志》出版；“新會陳皮水”在全國兩會“出圈”；陳柏忠作為中藥炮制技藝（新會陳皮炮制技藝）項目代表入選成為國家級非物質文化遺產代表性傳承人……今年，新會陳皮頻頻上“熱搜”。新會區憑借“一顆柑”“一塊皮”，聚焦政策惠農、科技助農、產業富農、質量興農、品牌強農，持續推動新會陳皮產業轉型升級、發展壯大，全產業鏈總產值從不足300萬元發展到261億元，“新會陳皮”連續三年位居中國區域農業產業品牌影響力指數TOP100第一位，成功打造全國富民興村的標桿產業。
新的農產品品種、先進的研發技術、創新的文旅融合體以及多元化的銷售渠道，讓新會陳皮這一擁有悠久歷史、越陳越香的瑰寶，煥發新生機。
“傳統是做原料，現代科技是做衍生品，通過高附加值的衍生品，為傳統原料行賦能。”新會陳皮炮制技藝國家級代表性傳承人、廣東新寶堂陳皮有限公司董事長陳柏忠建議，要充分引入現代科技力量，推動新會陳皮產業從農產品向食品、保健品、藥品以及大健康產品布局。
近年來，新會以會城、雙水、三江3個鎮（街）為主，創建新會陳皮國家現代農業產業園。產業園總面積430平方公里，新會柑種植面積達6000公頃（9萬畝），帶動全區種植面積達9533.3公頃（14.3萬畝），園區內現有新會柑種植戶7000多戶、新會陳皮商事主體超1500家，有效擴大了新會陳皮產業規模。同時，產業園的建立推動了新會陳皮一二三產業融合發展，新會建成了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服務”特色產業園，新會陳皮產業形成了藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35小類120多個品種，延伸產業鏈的同時，提升產業價值，形成產業集聚，構建生態、綠色、健康、富民的大產業新格局，讓新會陳皮成為產業標桿。
大鰲南美白對蝦
養殖戶“蹦”上致富路
大鰲鎮是著名的“魚米之鄉”、全國“一村一品”示范村鎮、廣東省特色水產養殖示范鎮和廣東省集裝箱制造專業鎮，以蝦養殖為主導產業入選首批國家農業產業強鎮。多年來，大鰲鎮按照“開發一個品種，深化一門科學，形成一個產業，致富一方群眾”的產業發展思路，著力實施“一只蝦”工程，有效加快全鎮水產養殖業發展和當地農民致富的步伐，推動淡水養蝦業成為振興農村經濟的支柱產業之一。
如今，大鰲鎮水產養殖面積約2000公頃（約3萬畝），年養殖南美白對蝦超3萬噸，供應珠三角地區50%以上的淡水對蝦，帶動種苗培育、生資銷售、刮蝦搭棚、物流運輸、預制菜加工等各環節蓬勃發展，2024年新會區南美白對蝦全產業鏈產值超50億元。
南美白對蝦“蹦”上百姓餐桌，也帶著養殖戶“蹦”上了共同富裕的高質量發展道路。
“我屬于全鎮最早的一批水產養殖戶，入行后，得到鎮委、鎮政府的有力引導、支持和推廣。近些年，越來越多人加入到養蝦行列，大鰲南美白對蝦產業規模越來越大，品牌名聲越來越響。”大鰲鎮資深養殖戶盧月榮表示。
當前，為打造“一村一品、一鎮一業”特色產業，新會區乘借“百千萬工程”東風，持續加快建設南美白對蝦省級現代農業產業園——引入省農業龍頭企業，打造蝦養殖全產業鏈，建設白對蝦產業綜合體；依托新會中集漁業科技示范基地，打造“5G+智慧養殖”數字水產養殖現代化新模式，增加產量的同時，提高水產品質量；建設運營養殖尾水治理試點項目，助推養殖業綠色可持續發展；提升大鰲對蝦品牌價值，積極舉辦“笑蝦蝦”文化旅游節和大鰲對蝦品牌推廣活動，聯動桃蔭別墅、紅棉休閑島等文旅項目，深入推動鄉村文旅與大鰲對蝦產業鏈融合發展。
雙水黃皮果蔗
甜蜜生活“蔗”里來
雙水鎮橋美村種植黃皮果蔗已有150多年歷史，這里水源充足、土壤肥沃，得天獨厚的自然環境和地理位置為黃皮果蔗創造了良好生長環境，是全國“一村一品”果蔗示范村。2024年，該村黃皮果蔗種植面積達133.33公頃（2000畝），產量2.2萬噸，總產值5500萬元，占全村經濟總量的80%。通過種植黃皮果蔗，村民的錢袋子鼓了起來，生活越來越幸福。
近年來，雙水鎮以全面推進“百千萬工程”為契機，以甜蜜鄉村建設為抓手，不斷推動橋美村果蔗產業實現三產融合發展。“橋美村建立‘合作社+基地+農戶’的生產模式，提高果蔗種植的規模化和專業化水平，通過村校共建、村企共建、村社共建，鏈接更多資源推動產業發展，尤其是與華南農業大學開展黨建結對共建，邀請專家為果蔗種植提供技術指導，果蔗的品質和產量都得到顯著提升。”橋美村黨委副書記莫達銘說。
一根蔗成為橋美村增收致富的有力杠桿，“甜蜜”產業實現了“甜蜜”蛻變。目前，橋美村已注冊了“橋美果蔗”“甘蔗媽媽”和“橋美蔗小妹”商標，并建立網絡直播間，利用抖音、淘寶等電商平臺直播帶貨，拓寬線上銷路，黃皮果蔗遠銷浙江、四川、福建等省。
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