湖北仙桃：打造江漢平原新時代“魚米之鄉”
地處江漢平原腹地的湖北省仙桃市，沃野千里，物產豐饒。近年來，仙桃堅持農業農村優先發展，深入實施鄉村振興戰略，做大做強“一粒米”“一條魚”“一根藕”等特色農業產業，加快建設農業強、農村美、農民富的江漢平原新時代“魚米之鄉”。
做優“一粒米” 豐盈荊楚糧倉
“這是我家鄉的米，叫仙桃香米。”小米創始人雷軍在小米公司食堂開啟直播，向4000萬“米粉”推介來自家鄉仙桃的香米。
今年，中央一號文件明確要求“持續增強糧食等重要農產品供給保障能力”。仙桃提出，造良田、選良種、種良地、推良技，做好“土特產”文章，著力建設優質農產品生產區。
仙桃市深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，加快糧油主產區高標準農田建設。6年累計投資超11億元，新改建高標準農田近50萬畝。
要深入推進糧食大面積單產提升，需要加快糧食種業芯片攻關，培育更多高產優質品種。
“魚米之鄉”仙桃素有育種制種的傳統，近半個世紀以來從未停歇。
20世紀七八十年代，仙桃農技員石明松提出的“兩系法雜交水稻技術”，是繼矮化育種、雜交三系成功后，我國水稻史上的第三次重大發現。
仙桃恒泰米業自建3300畝示范香稻種植基地，與省內外科研院所開展深度合作，最終將米粒飽滿、脫水性好、米飯綿軟可口的“野香優”系列香稻作為仙桃香米的主推品種。
2024年，仙桃香米實現銷售15萬噸，并被納入省域公用品牌“江漢大米”子品牌，共同開展品牌創建。
今年，仙桃將組建糧食產業聯合體，發展“江漢大米”訂單面積8萬畝，建設沿318國道的萬畝稻油現代農業示范區，推動“一粒米”全產業鏈發展。
精養“一條魚” 厚植富民家業
日前，“仙桃黃鱔”“游”進京城，舉辦2025年首場省外推介會，拉開了省級公用品牌全年推介和產銷對接的序幕。今年，“仙桃黃鱔”將陸續在長三角、珠三角、京津冀、成渝等地舉辦專題推介會，亮相全國。
作為“中國黃鱔之都”，仙桃30年深耕一方塘、精養一條魚，“仙桃黃鱔”品牌價值達226.71億元，全產業鏈綜合產值突破100億元。
一條黃鱔能游多遠？仙桃路徑清晰：“種養加銷安”結合，全產業鏈發展。
打造全國性的規模化、工廠化繁育集群，推廣浮床養殖、室內流水養殖、“稻鱔蝦”等綠色模式，扶持壯大允泰坊、同星等一批重點加工企業，搭建仙桃市黃鱔農產品供應鏈平臺……仙桃黃鱔產業發展蹚出一條質量更優、動力更足、潛力更大的新路子。
眼下，仙桃與監利、公安、洪湖、赤壁等省內黃鱔主產區簽訂共同使用“仙桃黃鱔”品牌協作協議，推行“區域公用品牌+企業子品牌”模式，品牌效應持續放大。
“推進食品、菜品、藥品‘三品’開發，加快建設黃鱔產業數字工廠，仙桃黃鱔有望拱出200億元富民大產業。”仙桃市農業農村局黨組書記付永飛說。
深挖“一根藕” 鏈出產業新路
仙桃是名副其實的蓮藕之鄉，全市蓮藕種植面積14.9萬畝，5萬多人從事蓮藕產業。
沔城蓮藕是仙桃特有的蓮藕物種資源，距今約有千年歷史。讓千年古藕生機煥發，仙桃牽手武漢市農業科學院，對沔城蓮藕實施提純復壯，并恢復了“生吃如秋梨般清甜、熟食如板栗般粉撲”的口感。
好品種帶來好收益。近年來，提純復壯后的沔城藕在當地示范基地試種成功后，畝產從1500斤提升至2500斤以上，塘口收購價翻倍。
如今，在沔城回族鎮緊鄰大小蓮花池的南橋、七紅等村，蓮藕種植蓬勃興起。今年種植面積將擴大到萬畝以上。
為推動沔城藕規模化種植和產業化發展，當地整合育種、加工、銷售全鏈條，形成“企業+合作社+農戶”的利益共享機制，帶動5000余畝核心種植區及2萬多畝周邊“飛地”種植。
除傳統的鮮藕、藕帶、蓮子銷售外，仙桃深挖“一根藕”潛力，大力發展泡藕帶、藕粉、鹵藕、蓮蓉及蓮藕預制菜等多種產品，叫響“‘藕’遇仙桃‘鱔’行天下”文旅IP，舉辦“荷花旅游節”“萬人藕湯宴”等豐富多彩的活動，全產業鏈總產值突破20億元。
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