杭州官宣：西湖龍井茶將于3月20日正式開采
驚蟄過，茶發芽。
今天（3月14日）上午，杭州市人民政府新聞辦公室舉行西湖龍井茶保護管理新聞發布會。
剛剛，潮新聞記者從會上獲悉，西湖龍井茶龍井43品種將于3月20日正式開采，群體種將于3月下旬開采。
據過往報道，2024年龍井43號于當年3月20日開采，今年的開采時間和去年持平。
過去五年間的開采時間分別是——
2024年：3月20日
2023年：3月13日
2022年：3月18日
2021年：3月12日
2020年：3月15日
今年以來的氣候條件，對西湖龍井茶是否有影響?
市委農辦主任、市農業農村局黨組書記、局長陳偉民提到，今年以來，10℃以上的有效降溫比常年要偏少，茶葉采摘跟上市的時間比正常的年份也偏晚，有利于茶葉當中氨基酸、茶多酚等風味物質和芳香物質的積累。“專家預測今年的春茶香氣更濃，滋味更醇。”
陳偉民介紹，這幾年來杭州支持茶葉主產區大力提升基礎設施，組織綠色生產、增施有機肥料，西湖龍井茶的生產基礎更加扎實。
“今年以來天氣總體也非常平穩，茶樹長勢良好。如果后期不發生極端天氣的話，今年西湖龍井茶的產量總體保持穩定。”
同時，大力推進西湖龍井茶生產加工標準化建設，嚴格執行西湖龍井茶的系列標準，狠抓西湖龍井茶炒制技藝的培訓，加工水平不斷提升，西湖龍井茶的品質更有保障。
今年市場競爭比較激烈有什么舉措來幫助茶企茶農增收？
陳偉民介紹，杭州有關部門提供了四個支持。
政策支持。市級層面要制定新一輪農業農村高質量發展的支持政策，包括對茶葉等等歷史經典產業的支持政策。積極向上爭取龍井茶產業集群的項目，在茶產業的設施提升、精深加工、主體培育、產品創新、鏈條延伸等方面加大支持力度。
技術支持。支持茶農茶企抓好茶園基礎設施建設和科學管理，大力推廣統防統治、增施有機肥等等綠色技術。同時，推動手工技藝傳承和標準化生產齊頭并進，不斷提升西湖龍井茶的質量。
平臺支持。線下組織茶企積極參加第七屆中國國際茶業博覽會等茶葉領域的展銷、展示活動，重點拓展大中城市的市場。線上發揮杭州數字經濟跟電商發達的優勢，加強線上的內容營銷，努力提升茶葉線上銷售占比。
品牌支持。充分發揮西湖龍井作為地理標志產品的品牌價值，大力弘揚西湖龍井茶文化，帶動全市的茶產業發展跟茶品牌建設，讓“茶味國飲，杭為茶都”這塊金字招牌越來越響亮。
西湖景區今年有哪些和西湖龍井茶相關的活動？
杭州西湖風景名勝區管理委員會黨工委委員、副主任余金良介紹，今年在春茶期間，市民參與四場活動和兩場賽事。
其中，西湖龍井文創茶具設計大賽旨在選拔一批彰顯杭州西湖龍井茶文化特色、兼具西湖龍井茶元素、具備市場價值的茶具的設計作品，將面向全國征集。凡從事茶具產品研發設計生產銷售的單位、工藝研究機構、大專院校設計專業師生、獨立的設計者以及愛好者都可報名的。征集日期即日起至6月20號。
3月5日至5月25日，西湖景區以西湖龍井茶茶市習俗為主線，圍繞龍井問園、龍井問情、龍井問春三大主題，開展系列活動，包括翁家山驚蟄喊山、氧氣茶立方生活節、龍井問茶市集等等，歡迎廣大市民游客們關注并踴躍參與。
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