傳統名茶的“組合拳”
在風云變幻的茶產業浪潮中，每一次歲序更替都意味著新的機遇與挑戰。站在2025年的開篇起點，杭州西湖龍井茶葉有限公司正以多維度的視角和切實行動，探尋西湖龍井茶產業發展的新航道。
“2024年對我們來說，是充滿挑戰的一年。就整個市場銷售情況來看，呈現出很明顯的兩極分化。中等價位的產品銷量下滑不少，而高端產品憑借其品質和品牌優勢、低端產品依靠親民價格，依舊在市場上暢銷。”杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚英杰談到，去年公司全年產值僅增長了2%，和前兩年大幅增長相比，增長態勢明顯乏力。雖然線下門店消費疲軟，但是隨著互聯網紅利的持續釋放，茶行業在電商領域取得了顯著進展，預示著茶產業數字化轉型的廣闊前景。“盡管面臨經濟形勢與消費市場需求不穩定的雙重壓力，但抖音等新電商渠道的增長，成為了過去一年中的一抹亮色，為企業發展注入了新的活力。”戚英杰強調。
科技賦能、數字化引領、線上線下融合、品牌形象煥新升級……以過往為基石，展望2025年，杭州西湖龍井茶葉有限公司的規劃布局宏偉而細致。
在追求卓越的道路上，茶園基地的建設始終是重中之重。“我們深知，每一杯優質的西湖龍井茶，都源自于精心培育的茶園。因此，我們計劃進一步加大茶園流轉力度，新增200到300畝自有茶園，使總面積達到500畝以上。” 戚英杰介紹，在此過程中，茶科技將發揮至關作用，助力茶園數字化管理升級，引入無人機等先進技術，確保每一片茶葉都能在最佳環境中茁壯成長，還將深化與富陽、千島湖、新昌等地合作關系，共同拓展龍井茶的產業鏈，從源頭上保障茶葉的品質與供應。
茶園的穩固建設是根基，而生產環節則是決定產品競爭力的核心樞紐。在茶葉生產環節，一座面積達 7000 平方米、投資約 3000 萬元的數字化智能工廠正在緊鑼密鼓地建設中。“工廠預計于2025年2月底竣工投產。通過數字化管理，我們將實現初制加工、精制加工、包裝出庫等全流程的智能化，年產能將達到200噸，為公司的持續發展注入強勁動力。”戚英杰說。
在銷售渠道方面，杭州西湖龍井茶葉有限公司始終保持敏銳的市場洞察力。2025年，公司將通過線上線下“兩條腿”走路，拓寬銷售陣地。線上，繼續鞏固天貓、京東等傳統電商平臺的銷售地位，并重點發力抖音和TikTok Shop跨境電商平臺。“這些平臺不僅擁有龐大的用戶基礎，更具備強大的流量優勢，能夠幫助我們將西湖龍井茶推向更廣闊的國際市場。”戚英杰告訴記者，線下公司則將進一步完善經銷商體系和直銷體系，以北京、上海、杭州、西安、濟南等城市為主要市場，開展經銷商交流會和品鑒會，拓展市場份額。
在當今競爭激烈的市場環境中，品牌形象宛如企業的名片，直接影響著產品的市場接受度與競爭力。在品牌建設方面，新的一年，公司將迎來一次全新的品牌形象和包裝升級。這次升級由專業設計團隊操刀，旨在打造更加符合現代消費者審美需求的品牌形象。新款包裝以小包裝為主，采用高阻隔不透氧材料，并加充氮氣，有效解決了綠茶不易保存的難題。同時，小包裝的推出也降低了客單價，更加貼近大眾消費者的需求，讓更多人能夠品嘗到正宗的西湖龍井。
展望未來，杭州西湖龍井茶葉有限公司將繼續秉承“品質為先，創新發展”的理念，深耕西湖龍井茶產業，推動其持續健康發展。戚英杰說：“2025年的這些規劃，不僅僅是為了自身的發展，更希望能為西湖龍井茶產業注入新的活力。通過加強源頭管理、提升生產效能、拓展銷售渠道、創新品牌形象，我們希望能在市場波動中穩步前行，提升西湖龍井的品牌影響力和市場占有率，帶動整個產業邁向更高的臺階，讓西湖龍井這一傳統名茶在新時代綻放出更加耀眼的光芒。”
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