打通“任督二脈” 讓農產品“出山”又“出圈”
2025年江蘇供銷年貨大集暨“鮮豐匯”新春購物節吸引了眾多市民采購。 受訪單位供圖
如何讓農民的錢袋子鼓起來、鄉村產業活起來?兩會上多位代表委員將目光投向縣域流通體系建設,特別是農產品銷售問題。他們認為推動城鄉融合發展,要打通鄉村振興的“任督二脈”,讓田間地頭的優質農產品高效走出大山、走進城市。
整理代表委員意見,讓農產品“出山”又“出圈”,關鍵是要運用新思維,搭建新平臺,講好新故事。
一是創新場景。隨著人們生活水平的提高,消費者不僅關注農產品的品質,也追求消費過程中的情感滿足和精神體驗。在特定時間、特定場合創造特定的消費新場景,將農產品銷售與民俗傳承、文化創意和旅游體驗深度融合,既能提升農產品附加值,也能拓寬銷路。比如春節前夕,各地供銷合作社推出的年貨大集,又土又潮,既是鄉土記憶的載體,又是時代潮流的櫥窗,更是一個流動的文化綜合體,大大激發了人們購買意愿。還有一些地方,在旅游景區組織汽車后備箱集市,在豐富游客體驗的同時,也為地方特色農產品銷售創造了新的消費場景。當然,消費新場景并不止于線下的集市,線上營銷同樣也需要搭建新場景。有的電商主播把直播間搬進農產品生產一線,讓消費者親眼看到農產品生產的過程,便是在新的場景下呈現特色農產品,讓消費者更直觀地感受特色農產品的魅力,銷售數據也實現了大幅提升。
二是搭建平臺。做好農產品銷售,搭建平臺讓產區和銷區有效對接,是必不可少的重要措施。長三角一體化、京津冀協同發展、粵港澳大灣區建設……為構建優勢互補、高質量發展的區域經濟布局,黨中央、國務院作出了一系列促進區域協調發展的重大決策部署。這些區域協調發展戰略機制,正是搭建產銷對接平臺的重要基石。近年來,供銷合作社系統創新推出長三角供銷合作社合作機制等多個主題性供銷系統產銷合作機制,在搭建產銷平臺上做出了有益嘗試。比如在上海,供銷合作社發揮系統優質農產品資源、品牌優勢,打造二十四節氣主題展銷集市,通過進街道、進廣場、進公園、進樓宇、進學校等展銷活動,推薦順應農時的特色農產品,既方便了生產者對市場的了解,又提升了消費者的新潮體驗,還實現了相關地區農產品銷量大幅提升。
三是講好故事。農產品往往具有較強的同質性。不同產地的蘋果、大米等在外觀和基本功能上差異并不大。通過“講好故事”,可以為農產品賦予獨特的文化內涵和情感價值,使其在消費者心中形成獨特的品牌形象,激發消費者的情感共鳴,讓他們對產品產生認同感,建立情感連接。在注意力稀缺的現代市場,通過講述真實、有說服力的故事,農產品可以更好地與消費者溝通,從而在競爭激烈的市場中脫穎而出。從田間到舌尖,好故事正在重構價值鏈。有數據顯示,農產品銷售中,誰的故事好,誰的需求就旺、溢價就高。
四是用好科技。做好農產品流通,提升農產品質量是基礎。受初級農產品加工能力的限制,大量農產品沒有得到充分利用,便白白扔掉,而進入銷售市場的,有些受倉儲運輸技術影響品相不佳,價格又打了一個折扣。有數據顯示我國果蔬流通損耗率為20%至30%(發達國家小于5%),這一損耗黑洞,吞噬了農民大量的勞動成果。我們需要充分運用田頭冷鏈、區塊鏈溯源等技術扭轉這一局面,通過物聯網、大數據、人工智能等技術的融合,讓農產品流通體系變得更加高效、透明和智能化。在科技賦能下,化解供需錯配等老大難問題,逐漸揚起農產品流通的微笑曲線。
五是吸引青年。隨著農產品流通體系的現代化和復雜化,對人才的專業素養要求越來越高。年輕一代具有更強的學習能力和適應能力,能夠更快地掌握新技術、新知識,將互聯網、大數據、人工智能等新興技術應用到農產品流通領域,為農產品流通帶來新的管理理念,推動模式創新和效率提升。年輕人不僅可以推動農產品流通的現代化,還能帶動農村經濟的全面發展。他們的加入也有助于改善農村的人才結構,促進城鄉融合發展。新興技術的應用需要年輕人,年輕人也需要運用新技術的舞臺,吸引更多年輕人才投身農產品流通領域,將為農業現代化和鄉村振興注入強大動力。
做好農產品銷售的重要意義毋庸置疑。它不僅是連接農業生產與消費的關鍵環節,也是增加農民收入、滿足消費者需求的重要手段,更是推動農業現代化、促進區域經濟發展、增強農業抗風險能力以及實現可持續發展的重要保障。
從講好一粒米的故事,到建好一條科技應用之路;從吸引一個青年返鄉,到激活一個區域市場……點滴努力,終將匯成推動城鄉融合發展的磅礴力量。期待更多“山貨”走出大山,更多“鄉愁”找到歸宿,讓田野上的豐收,照亮更多人的夢想。
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