小地瓜變“金疙瘩”，地標產業價值“連城”
春雨如絲，潤澤大地。幾場春雨過后，福建省龍巖市連城縣林坊鎮的一家地瓜種苗擴繁基地里，大棚內一壟壟地瓜種苗郁郁蔥蔥，長勢喜人。工人們穿梭其中，熟練地剪下嫩綠的種苗，準備移栽到更廣闊的田野。棚外，連片的耕地上，起壟機和懸耕機的轟鳴聲此起彼伏，與泥土的芬芳相交織，奏響了春耕的樂章，呈現出一片熱鬧繁忙的景象。
連城縣位于福建省西部山區，這里雨量充沛、晝夜溫差大，松軟的土質十分適宜地瓜的生長，產出的地瓜顏色黃中透紅，口感甜糯，品質上乘。說起連城紅心地瓜干，當地人眼里滿是自豪：“連城加工地瓜干的歷史已經300多年了，十里八鄉沒有人不愛吃的。連城的紅心地瓜干更是‘閩西八大干’之首。”
2007年12月，連城紅心地瓜干獲得地理標志產品保護，給產業發展注入了“強心劑”。截至2024年底，連城縣地瓜種植面積達10萬余畝，地瓜制品加工產值達85億元，全產業鏈產值更是達到174億元，占全國80%的市場份額，帶動了10萬余名從業人員增收致富。小小地瓜，已然成為連城鄉村振興的“金疙瘩”。
創新賦能產業興
在林坊鎮的高標準智能溫室大棚內，灌溉用水經過過濾、恒溫等程序，再混合著肥料，按照作物生長需求精準澆灌地瓜苗。這種水肥一體化系統不僅提高了灌溉效率，還減少了肥料浪費，是連城縣加大技術創新助力地瓜產業蓬勃發展的生動寫照。
“通過與福建省農業科學院等國內外知名科研院所和高校的深度合作，連城加大了在地瓜育種、脫毒種苗、配方施肥、水肥一體化、綠色防控等生態種植技術以及地瓜加工等關鍵技術的研發投入。”龍巖市市場監督管理局有關人員告訴記者，這些技術突破不僅提升了地瓜的產量和品質，還為地瓜加工產業提供了更高效、更環保的解決方案。
2019年，連城縣人民政府與福建省農業科學院和福建紫心生物薯業有限公司共同組建了福建薯業研究院，搭建起地瓜產業科研創新的平臺。同時，按照“一業一團”的模式，連城組建了多個科技特派員服務團，專注于甘薯新品種選育、高優栽培技術以及地瓜干產品加工等關鍵領域，為連城地瓜產業提供全方位的技術支持。
如今，連城紅心地瓜干地理標志產業已擁有國家級技術研發中心1個、省級技術研發中心2個、市級技術研發中心3個，與地瓜產業相關的專利達86件。產品種類也從單一的紅心地瓜干擴展到紅心、紫心兩大品系，涵蓋休閑食品、主糧食品、寵物食品、飲品、化妝品、藥品、預制菜、飼料等十大系列，共計160多個品種。
品牌提升含金量
從曾經的“土特產”到連城的“金字招牌”，連城紅心地瓜干產業的蓬勃發展離不開商標品牌培育。
2012年，連城發布了《關于推進實施商標品牌戰略的意見》，從多個層面推動“商標品牌興企、興農、興縣”戰略。通過頂層設計，連城確立了打造“中國連城紅心地瓜干之鄉”的目標。這一系列政策的出臺有力提升了企業注冊商標的積極性，助力當地積極培育各類商標品牌、加大商標保護力度，全面提升社會的商標品牌意識，為地瓜產業的品牌化發展奠定了堅實基礎。
“在強化品牌建設方面，連城成立商標品牌指導站，為地瓜干經營主體提供從商標注冊、使用、管理到維權的全方位服務，顯著提升了經營主體的商標注冊意識和品牌保護意識。”龍巖市市場監督管理局相關負責人介紹，連城還實行“商標注冊建議書”“商標策略提示書”“商標法律告知書”等方式，引導企業強化品牌意識，確保品牌建設規范化和專業化。
截至目前，連城紅心地瓜干地理標志產業已擁有142個商標，逐漸形成了完備的品牌化市場營銷體系。2024年，連城紅心地瓜干地理標志品牌價值達到35.92億元。如今，連城紅心地瓜干不僅銷往全國，占據了重要市場份額，還遠銷日本、韓國、歐美等國家和地區，成為連城遞給世界的“甜蜜名片”。
“地瓜+”迎來新發展
“這款地瓜干的配料只有地瓜，經過三蒸三曬，口感十分黏糯，低脂不加糖沒有任何添加劑，特別適合減脂期的姐妹。”在連城電商生態園大樓內，一位本地主播正通過電商直播平臺熱情地介紹連城紅心地瓜干。
連城是“中國電商示范百佳縣”“福建電商惠民第一縣”。“地瓜+電商”融合發展給連城紅心地瓜干產業帶來了新的活力。龍巖市市場監督管理局相關負責人表示，通過電商賦能連城紅心地瓜干地理標志產業發展，連城加快構建電子商務公共服務體系、物流配送體系、農特產品供應鏈、電商人才培訓體系，打造“農業龍頭企業+合作社+農戶+產品加工+電商”的產業鏈經營模式，推動地瓜產品觸“網”而“紅”。2024年，連城地瓜干的網絡銷售總金額達到了28.6億元，同比增長顯著。
在優化一產、深化二產的基礎上，連城以“地瓜+文旅”結合為抓手，強化三產發展。去年，連城啟動了地瓜小鎮建設，按照《地瓜干品牌戰略整體策劃》，全力運營“連城地瓜干”區域公用品牌；探索創新“地瓜+富硒”“地瓜+旅游”“地瓜+康養”等產業發展新模式，推動地瓜產業與旅游、餐飲、文化深度融合。每到地瓜豐收之際，游客們可以走進地瓜種植園，親手采挖新鮮的地瓜，體驗從田間到舌尖的樂趣；連城推出的“地瓜+餐飲”模式，鼓勵支持甘薯制品進入餐飲市場，豐富餐飲業的地瓜產品供給。
從傳統農業到現代化產業，從地方特產到國際品牌，連城紅心地瓜干的華麗轉身離不開創新和品牌培育。未來，連城將繼續在品牌建設、技術創新、產業融合等方面深耕細作，讓這根小小的地瓜，繼續書寫“一根地瓜富半縣、一個產業強半縣”的鄉村振興故事。
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