江蘇興化：“三美”融合為鄉村打造“出圈”秘籍
創意無限的農文旅融合項目，引領游客步入詩意盎然的文藝天地；琳瑯滿目的地道農產品，讓每一次品嘗都成為一場難忘的美食之旅；特色產業如雨后春筍般蓬勃發展，生動詮釋了勤勞智慧帶來的甜蜜果實……興化市通過精準施策，巧妙融合“美景、美味、美好”的“三美”元素，打造出一系列獨具魅力的鄉村旅游品牌與特色產業集群，為鄉村振興戰略注入源源不斷的活力。
美景如詩——農文旅繪夢田園
橫臥石山楊樹拱門、挺拔搖曳百年古楊、新潮涌動“木易空間”，在千垛鎮陳楊村，“楊”的元素匠心彰顯，令人流連忘返。其中，木易空間是“江蘇省最美公共文化空間”。
陳楊村曾是一個普通村莊。近年來，該村堅持省市特色田園鄉村同時創建，推進農文旅深度融合，提檔升級村莊環境，獲評江蘇省生態文明示范村、江蘇省鄉村旅游重點村，創成省級特色田園鄉村。
在陳楊村，還有野奢民宿、水上餐廳。船屋一字排開，既能體現水鄉的特質，又將建筑自然過渡到景觀之中，讓民宿與湖面融為一體。該村打造的鄉村會客廳，融合了與旅游相關的“食、住、行、游、購、娛”六大要素。2024年，陳楊村累計接待游客超30萬人次，帶動村集體增收超30萬元，鏈動農戶增收數百萬元。
在興化，像陳楊村這樣蝶變、煥新的案例有很多。近年來，興化市針對自然稟賦和發展階段，有序推進特色田園鄉村建設。先后獲批1個國家田園綜合體試點、1個中國傳統村落，成功驗收23個省級特色田園鄉村，認定23個江蘇省傳統村落、9個傳統建筑組群，實現市縣兩級特色田園鄉村建設鄉鎮全覆蓋。通過梯次建設、產業培育，形成可持續發展、可升級打造的特田建設格局。2023年，興化47個行政村獲批江蘇省首批宜居宜業和美鄉村，數量位居全省第一。47個村中有36個村是省級或泰州市級特色田園鄉村。2024年6月，興化成為江蘇省第一個也是唯一一個入選國家級和美鄉村試點試驗地區。
美味傳奇——品牌農產品飄香
興化大力發展特色優勢農產品，加強農產品品牌建設，打造了一批農業知名品牌，建成了一批“興化基地”。目前已創建“興化大米”“興化大閘蟹”“興化香蔥”“興化青蝦”“興化面粉”“興化魚圓”“興化龍香芋”等7大集體商標和地理標志保護農產品，是全國擁有集體商標和地理標志保護產品最多的縣（市）之一。
其中，興化大閘蟹品牌價值313.36億元，位居2023年8月《國家地理標志大閘蟹品牌價值排行榜》第一位。興化大縱湖大水面生態養殖，擁有6個有機水產品的認證書。
為內培品質外樹形象，興化成立農產品品牌運營中心，與央視等合作，舉辦“問‘稻’中國”稻米產業發展論壇、“大閘蟹發展論壇”。與京東、天貓、拼多多合作，開通“興化大米”旗艦店和專營店，助推興化農產品賣向全國。同時，率企業組團參與各地舉辦的美食博覽會、名特優新農產品推介會、農交會、農博會等，有效推動農產品品牌建設和市場拓展，不斷增強農產品競爭力。
美好啟航——產業步入快車道
鄉村振興，產業發展為先。興化扎實推進鄉村產業高質量發展，大力發展富民興村產業。加快推進興化大米、興化大閘蟹、興化香蔥等優勢特色產業集群項目建設，推動現代農業與食品戰略性支柱產業集群建設。
在興化，螃蟹產業鏈成了鄉村振興的大產業。該市大閘蟹養殖面積63萬畝，產量7萬噸，占全國總產量的十分之一，直接帶動1.8萬戶蟹農增收，“小螃蟹”撬動了190億元的“大產業”，成了全國“接二連三”融合發展的“案例”。
蒸煮、冷卻、泡鹵、裝盒……在安豐鎮的蟹小七水產品有限公司生產車間，工人們正在生產花雕蟹。花雕蟹通過線上接單，順豐快遞配送給客戶。
“蟹小七”是興化眾多螃蟹深加工企業之一，也是螃蟹全產業鏈上的一個環節。“蟹小七”是從事螃蟹深加工較早的企業，是引帶深加工的“龍頭”。公司負責人戚銀從大閘蟹養殖起步，到成立公司、建設廠房、注冊品牌，通過規范河蟹制品加工標準和工藝流程，大幅提升河蟹附加值。
目前，在興化有30多萬人從事大閘蟹相關行業，他們結合當地千億級健康食品產業集群發展，重點打造河蟹生產、加工、銷售全產業鏈，推出蟹黃豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列預制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等深加工蟹產品，年加工量4.5萬噸，建成河蟹出口基地2家。
如今，不斷培育壯大的農業龍頭企業、家庭農場、農民專業合作社等新型農業經營主體，已成為興化鄉村產業發展的生力軍，通過發展壯大特色產業，農民生活越過越紅火。
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