“皖美民宿”有故事 村強民富產(chǎn)業(yè)興
隨著2024年全國甲級、乙級旅游民宿名單的公布，截至目前，安徽省擁有全國甲級旅游民宿10家、乙級旅游民宿9家，整體數(shù)量在全國處于靠前位置。
群山環(huán)抱中的若茵民宿 受訪者 供圖
近年來，安徽高度重視民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過持續(xù)多年召開民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，舉辦旅游民宿創(chuàng)意設計大賽、民宿博覽會、民宿管家培訓等活動，激發(fā)各地鄉(xiāng)村發(fā)展民宿的積極性，在甲級、乙級旅游民宿帶動下，全省形成了廬江縣、涇縣、金寨縣等10個皖美旅游民宿集聚區(qū)，走出了一條獨具徽風皖韻的特色發(fā)展之路。
民宿有特色 凸顯徽風皖韻
安徽的等級旅游民宿為何多？跟這些民宿融合當?shù)剞r(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、餐飲、娛樂等資源，做好“特”字文章有關(guān)。
去年1月，坐落于黃山黟縣碧陽鎮(zhèn)石亭村的拾庭畫驛民宿入選全國甲級旅游民宿。這家民宿于2018年開業(yè)，其前身是一座有著200多年歷史的徽式老宅。民宿主黃智勇秉承“修舊如舊”的原則，保留建筑肌理、再現(xiàn)傳統(tǒng)格局，將其改造成精品民宿。他認為，只有與文化、地域特色相融合，民宿才能經(jīng)久不衰、長久發(fā)展。每逢假期，黃智勇都會組織住客體驗繪魚燈、看徽劇、品香茗、打食桃等徽州傳統(tǒng)手工藝和民俗活動，使民宿成為客人了解徽文化的重要窗口。
在安徽各鄉(xiāng)村，還有更多民宿希望加入全國等級旅游民宿的隊伍。例如，以譙城美食為特色的亳州三館居，以茶文化為主題的滁州井楠茗宿，以黃梅戲為特色的安慶少間·戲音落民宿……他們通過對在地文化的創(chuàng)意表達、創(chuàng)新融合，吸引八方來客。
小民宿大產(chǎn)業(yè)。當前，遍地開花的民宿正在為安徽鄉(xiāng)村旅游點亮一片星空，有效帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同發(fā)展，促進資本、項目、人才等資源要素加快集聚。
比如，在合肥廬江縣，鄉(xiāng)村民宿成為全縣經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手。當?shù)赝ㄟ^盤活閑置農(nóng)舍資源，“長藤結(jié)瓜”式發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，走出了一條政府主導、市場運營、企業(yè)參與、群眾受益的“農(nóng)舍經(jīng)濟”助力鄉(xiāng)村振興之路。截至2024年底，全縣建成精品民宿43家、家庭民宿52家，全年接待游客近20萬人次，民宿相關(guān)產(chǎn)業(yè)為村集體增收2300萬元。
在安慶岳西縣，當?shù)卮寮w租用村民空閑房屋，按照“一樓住村民、二樓及以上住旅客”的思路，發(fā)展“一宅兩院”特色民宿。同時，將鄉(xiāng)村體驗、農(nóng)耕文化、田園景觀與民宿結(jié)合，打造“一宿一美食”，推出了一批“有特色、帶得走”的旅游商品，實現(xiàn)“農(nóng)房變客房、鄉(xiāng)村變景區(qū)、風景變錢景”，帶動周邊鄉(xiāng)村體驗游、溫泉度假游、康養(yǎng)游等蓬勃發(fā)展。
人才有熱情 助力鄉(xiāng)村振興
在江淮大地發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的熱潮下，越來越多的本地青年人、外地創(chuàng)客懷著深深的鄉(xiāng)土情懷，帶著資金、技術(shù)、理念逐夢沃野，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
畢業(yè)于中國科學技術(shù)大學的任代梅，曾在上海工作。2017年，她與丈夫回到家鄉(xiāng)合肥市肥西縣紫蓬山腳下，建立風之谷自然農(nóng)場，打造民宿、游樂、餐飲、種植等業(yè)態(tài)。沒想到剛開業(yè)就遇疫情，他們便利用這段時間對民宿微改造、精提升，待市場恢復后升級的民宿生意火爆?！拔磥恚覀儗⒁源蛟熳蠲烙袡C農(nóng)場和可持續(xù)發(fā)展生態(tài)家園為目標，全面踐行有機生態(tài)理念，助力民宿發(fā)展?！比未氛f。
與任代梅返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不同，扎根家鄉(xiāng)績溪縣的金牌導游姚若茵一直有個“民宿夢”。2023年，她在牛屋山村開了若茵民宿。而當時的牛屋山村是一個只有10來戶人家的空心村。姚若茵將古徽州建筑與現(xiàn)代元素相融合，民宿開業(yè)即成網(wǎng)紅，一房難求。但姚若茵認為，“網(wǎng)紅只是曇花一現(xiàn)，傳遞‘家的溫暖’才是經(jīng)營的根本”。之后，根據(jù)客人的需求，她嘗試提供旅游咨詢、門票預訂、陪同講解等多種服務，吸引了大量回頭客。借助民宿，姚若茵還幫助周邊農(nóng)戶賣農(nóng)特產(chǎn)品，帶領村民致富。
鄉(xiāng)村振興既要培育本土人才，也要引進外來高素質(zhì)人才。2021年，浙江人陳敏看中了天柱山腳下仙桃湖畔的營商環(huán)境，投資近千萬元建成了集生態(tài)休閑、康養(yǎng)度假、研學旅游等功能于一體的道樂民宿，成為遠近聞名的旅游打卡地。“民宿是一種生活方式。安徽民宿發(fā)展?jié)摿Υ螅枰嗄贻p人參與。作為‘新安徽人’，我要借道樂民宿更好地宣傳安徽，持續(xù)做好產(chǎn)品與服務，與安徽民宿共成長。”陳敏說。
如今，以民宿為支點，越來越多的本地人才、返鄉(xiāng)青年、“新安徽人”扎根鄉(xiāng)村。
政策有力度 推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài)，是推進全域旅游發(fā)展的重要抓手，也是助力實施鄉(xiāng)村振興的重要渠道。當前，安徽堅持高點謀劃、高位推動，以系統(tǒng)思維做好頂層設計，推動民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。
為強化標準引領，避免民宿產(chǎn)業(yè)野蠻生長，安徽省文化和旅游廳結(jié)合本省實際，制定了《“皖美民宿”等級評定標準》（試行），在全省開展“皖美民宿”評選。截至目前，已評定皖美金牌民宿274家、銀牌民宿526家，入選的皖美金牌民宿優(yōu)選推薦參加全國甲級和乙級旅游民宿評選，有效提升安徽民宿的管理精度、服務溫度與品質(zhì)高度，以標桿示范引領推動全省旅游民宿建設和品牌創(chuàng)建。
去年11月，安徽省政府辦公廳出臺《“皖美民宿”高質(zhì)量發(fā)展行動計劃（2024-2027年）》，從壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、完善標準體系、推動融合發(fā)展、擦亮“皖美民宿”品牌、創(chuàng)新營銷手段、加強人才培育、加強組織保障等方面出臺20條具體舉措，擘畫了未來3年安徽民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展藍圖。
旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展，離不開政府多部門、多領域協(xié)調(diào)聯(lián)動、形成合力。近年來，安徽省文化和旅游廳強化部門協(xié)同、聯(lián)建共建，會同省直相關(guān)單位，制定出臺《民宿管家服務規(guī)范》《安徽省民宿消防安全管理規(guī)定》；聯(lián)合金融機構(gòu)，創(chuàng)新推出民宿專項貸款，為規(guī)范行業(yè)、做強產(chǎn)業(yè)提供了有力支撐。
不僅如此，安徽省文化和旅游廳還會同省人力資源和社會保障廳，不斷培育擴大民宿管家職業(yè)等級認定資質(zhì)單位范圍；組織開展全省旅游民宿管家、民宿管家考評員培訓班，舉辦民宿管理與服務質(zhì)量提升培訓。據(jù)統(tǒng)計，線上線下參訓人員累計達2300人次。此外，安徽省文化和旅游廳還聯(lián)合螞蟻集團開展2024年“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓計劃，著力提升安徽旅游民宿女性管家及從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能。截至2024年底，已累計組織12期、近400名民宿管家參加“數(shù)字木蘭”民宿管家技能培訓及職業(yè)技能等級認定。
“接下來，我們將以更大舉措、更大力度、更大支持推進皖美等級民宿創(chuàng)建評定、民宿管理服務人才培訓和‘皖美民宿’品牌宣傳推廣，持續(xù)推動全省旅游民宿‘擴量提質(zhì)增效’，助推安徽旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展?！卑不帐∥幕吐糜螐d相關(guān)負責人說。
這位負責人表示，下一步，安徽將堅持規(guī)劃引領，強化政策保障，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，突出文化特色與品質(zhì)品牌，推動“民宿+”“+民宿”產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造獨具徽風皖韻的“皖美民宿”品牌。
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