湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品緣何“叫好又叫座”
爽脆多汁的洪山菜薹，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值接近10億元；清甜可口的洪湖蓮藕，常年種植面積22萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近30萬(wàn)噸；營(yíng)養(yǎng)豐富的仙桃黃鱔年加工產(chǎn)能將達(dá)2萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)100億元；口味多變的潛江龍蝦年產(chǎn)16萬(wàn)余噸，品牌價(jià)值達(dá)422.29億元……近日，記者跟隨湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人一行，深入考察湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌建設(shè)情況，探尋其農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設(shè)中可學(xué)習(xí)、可推廣的示范經(jīng)驗(yàn)。
做強(qiáng)特色種業(yè)“芯片”
在武漢市武昌區(qū)，沿著寶通禪寺內(nèi)的小路向上攀登，巍峨聳立的寶塔下，一片開著黃花、披著紫衣的洪山菜薹映入記者眼簾。
洪山菜薹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮軍說(shuō)：“寶通禪寺是洪山菜薹的發(fā)源地，有著1700年的種植歷史。寺內(nèi)已種植的農(nóng)田面積為8畝左右，其中寶塔之下最核心的‘塔影田’面積大約為2畝，一個(gè)采收季的產(chǎn)量不超過(guò)3000斤。其栽培的品種為原始種‘大股子’，是具有鮮明地域特征的紅菜薹地方品種，其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，耐寒性強(qiáng)，適于在秋冬季節(jié)氣候冷涼的地區(qū)栽培，可露地越冬。”
近年來(lái)，湖北省強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研對(duì)接，7家企業(yè)獲得“洪山菜薹”區(qū)域公用品牌授權(quán)，聯(lián)合科研院所開展洪山菜薹提純復(fù)壯、新種質(zhì)創(chuàng)制工作。“從發(fā)源地到原產(chǎn)地，再到示范推廣基地，直至走出武漢、走向全國(guó)，作為湖北地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的洪山菜薹，正在湖北咸寧、恩施以及甘肅、內(nèi)蒙古等地進(jìn)行種植試驗(yàn)。”談及洪山菜薹原始種“大股子”，馮軍頗為自豪。
以優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源為傲的還有仙桃市張溝鎮(zhèn)先鋒村黨支部書記朱傳寶。“我們?cè)褋?lái)自世界各地的黃鱔品種與仙桃黃鱔一起進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，如今只有仙桃黃鱔存活下來(lái)。”在仙桃黃鱔博物館，朱傳寶指著幾個(gè)養(yǎng)殖箱對(duì)記者說(shuō)道。
據(jù)介紹，2017年，張溝鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人邀請(qǐng)中國(guó)水產(chǎn)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所研究員李忠團(tuán)隊(duì)與養(yǎng)殖大戶陳振華成立忠鱔苗種繁育專業(yè)合作社，無(wú)償劃撥大型示范場(chǎng)，從事黃鱔苗種人工繁育；2019年6月，以桂建芳院士任組長(zhǎng)的驗(yàn)收組，驗(yàn)收通過(guò)“黃鱔規(guī)模化全人工繁育”項(xiàng)目，黃鱔苗種繁育取得重大突破；2020年，黃鱔苗種工廠化、規(guī)模化繁育翻開新的一頁(yè)，進(jìn)入更大的市場(chǎng)，2023年仙桃黃鱔苗種繁育量達(dá)3億尾。
為加快破解苗種規(guī)模化繁育難題，湖北省委農(nóng)辦曾專門下發(fā)《關(guān)于支持黃鱔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，支持湖北省農(nóng)發(fā)集團(tuán)和仙桃市共建黃鱔育種研究院，打造全國(guó)最大的工廠化規(guī)模化育苗中心；支持仙桃市建設(shè)黃鱔苗種交易中心，打造全國(guó)黃鱔苗種之都；同時(shí)，支持科研院所開展黃鱔新品種選育，建設(shè)種質(zhì)資源庫(kù)；支持監(jiān)利市、公安縣、赤壁市、漢川市等有條件的縣市建設(shè)苗種人工繁育基地，力爭(zhēng)到2025年，全省實(shí)現(xiàn)年繁育能力20億尾以上。
據(jù)了解，武漢擁有全世界最大的蓮藕種質(zhì)資源庫(kù)，選育的“鄂蓮”系列品種在全國(guó)種植覆蓋率達(dá)85%以上；湖北也是最早攻克黃鱔人工繁育技術(shù)難關(guān)的省份；“雙低”菜籽油和油菜薹，也是從湖北走向了全國(guó)。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，湖北省加大良種聯(lián)合攻關(guān)力度，加快關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，促進(jìn)種質(zhì)科技企業(yè)加速集聚，推動(dòng)現(xiàn)代種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做強(qiáng)種業(yè)“芯片”，賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
確保品質(zhì)擦亮品牌
在先鋒村黃鱔交易市場(chǎng)，工人們通過(guò)篩選機(jī)仔細(xì)挑選肥美鮮活的黃鱔。
20多年來(lái)，這里的黃鱔交易市場(chǎng)已經(jīng)是全國(guó)最大的黃鱔原產(chǎn)地交易市場(chǎng)，由國(guó)家發(fā)展改革委編制的中價(jià)·仙桃黃鱔價(jià)格指數(shù)（EPI）在這里發(fā)布，成為全國(guó)黃鱔價(jià)格的“風(fēng)向標(biāo)”。朱傳寶介紹：“我們這個(gè)市場(chǎng)雖然占地小，但年交易額已超過(guò)6億元，高峰時(shí)每天有超過(guò)20萬(wàn)公斤的黃鱔從這里發(fā)往全國(guó)各地。”
一個(gè)小小村子里的交易市場(chǎng)，緣何能左右全國(guó)黃鱔價(jià)格走勢(shì)？秘訣就在于“質(zhì)優(yōu)”。
在黃鱔交易市場(chǎng)檢測(cè)中心，記者看到了恩諾沙星等獸藥的快速檢測(cè)卡使用說(shuō)明以及一張黃鱔檢測(cè)流程圖。“市場(chǎng)對(duì)每一批入市的黃鱔進(jìn)行嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)，檢測(cè)合格才能進(jìn)入市場(chǎng)，數(shù)據(jù)不合格的將暫控產(chǎn)品，移送仙桃市公共檢測(cè)中心進(jìn)行定量檢測(cè)，仍不合格的移送行政部門，確保消費(fèi)者吃上‘放心鱔’。”朱傳寶說(shuō)。
隨著《黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《黃鱔病害防治技術(shù)規(guī)程》《活體黃鱔分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，鱔苗入池、飼料投喂、用藥安全、尾水處理等均實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，不斷推進(jìn)仙桃鱔魚產(chǎn)業(yè)向綠而行、向新而進(jìn)。
在洪湖市新灘鎮(zhèn)蓮藕示范基地，一盞綠色病蟲害防控?zé)粢鹆擞浾叩淖⒁狻Ｓ赍X蓮藕種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人洪曉俊介紹道：“按照優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的目標(biāo)，我們大力推廣水生蔬菜‘三新’技術(shù)、綠色病蟲害防控技術(shù)、‘三增三減’綠色生態(tài)栽培技術(shù)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的綠色蓮藕生產(chǎn)基地。”
據(jù)了解，洪湖市按照國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）工作標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)建立全程可追溯質(zhì)量安全體系，強(qiáng)化肥、水、藥計(jì)量施用指標(biāo)，病蟲害控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的蓮藕種植基地。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體中，95%以上建立了生產(chǎn)記錄檔案，92%以上建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
確保品質(zhì)是擦亮品牌的重要一步。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”和“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”重要指示精神，按照國(guó)家和湖北省委省政府決策部署，完善責(zé)任體系，壓實(shí)屬地政府責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提升基層監(jiān)管能力和檢測(cè)能力，完善落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出、承諾達(dá)標(biāo)合格證、追溯管理、信用監(jiān)管等制度，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷擴(kuò)大綠色、有機(jī)、名優(yōu)特新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控，深化農(nóng)資打假專項(xiàng)治理，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體穩(wěn)定向好。
形成品牌建設(shè)合力
“蝦十條”“鱔七條”“蓮七條”……近年來(lái)，湖北省陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)品牌支持政策，不斷推動(dòng)區(qū)域公用品牌共建共享，加快制定完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)壯大龍頭企業(yè)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，深入實(shí)施特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”戰(zhàn)略，“省級(jí)龍頭品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌體系更加穩(wěn)固，全省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，成效顯著。
湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人郭頌向記者介紹了潛江龍蝦從無(wú)到有、從有到強(qiáng)的品牌發(fā)展歷程。“近年來(lái)，潛江市堅(jiān)定不移地推進(jìn)蝦—稻特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成功打造集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。‘潛江龍蝦’綜合產(chǎn)值已突破750億元大關(guān)，區(qū)域公用品牌價(jià)值高達(dá)422.29億元。”
“當(dāng)前，洪湖蓮藕市場(chǎng)培育初具成效。已創(chuàng)建1個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)‘洪湖水鄉(xiāng)’，1個(gè)湖北名牌‘洪湖藕帶’以及洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶4個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。”洪曉俊介紹說(shuō)，當(dāng)前，洪湖市按照“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)主體、企業(yè)主營(yíng)”的品牌運(yùn)行模式，主推“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌，積極開展蓮藕品牌創(chuàng)建、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌營(yíng)銷等，并取得一定成效。2019年，“洪湖蓮藕”被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2022年，洪湖蓮藕入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃；2023年，洪湖蓮藕被列入全國(guó)“土特產(chǎn)”推薦名單。
仙桃市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃先軍表示，近年來(lái)，仙桃市搶抓黃鱔產(chǎn)業(yè)納入省級(jí)戰(zhàn)略和“仙桃黃鱔”入選全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃的歷史機(jī)遇，認(rèn)真落實(shí)湖北省委“鱔七條”支持政策，聚焦黃鱔“種養(yǎng)加銷安”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，仙桃也出臺(tái)了“鱔22條”支持政策，推動(dòng)黃鱔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。去年，仙桃繁育黃鱔苗種10.85億尾，養(yǎng)殖面積25萬(wàn)畝，產(chǎn)量超10萬(wàn)噸，占全國(guó)、全省比重分別達(dá)26.3%、52.6%。去年仙桃黃鱔品牌價(jià)值達(dá)226.71億元。下一步，仙桃市將發(fā)揮“仙桃黃鱔”區(qū)域公用品牌優(yōu)勢(shì),完善品牌共建共享機(jī)制，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)子品牌”的品牌矩陣，強(qiáng)化品牌標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，強(qiáng)化品牌場(chǎng)景打造，持續(xù)提升仙桃黃鱔品牌影響力。
近年來(lái)，湖北武當(dāng)山八仙觀茶葉總場(chǎng)等公司開發(fā)的武當(dāng)?shù)啦柘盗挟a(chǎn)品以“形優(yōu)美、香高潔、色嫩綠、味清爽”的獨(dú)特品質(zhì)陸續(xù)銷往多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。武當(dāng)山特區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員王春生表示，當(dāng)前，武當(dāng)山特區(qū)通過(guò)“建基地、培龍頭、創(chuàng)品牌、闖市場(chǎng)”等措施，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，初步形成以武當(dāng)山景區(qū)辦事處為主的武當(dāng)?shù)啦枭a(chǎn)核心區(qū)。十堰市還遴選了國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家團(tuán)隊(duì)，編制區(qū)域公用品牌發(fā)展規(guī)劃，逐步形成統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對(duì)外宣傳的發(fā)展格局，不斷提升武當(dāng)山茶的知名度和影響力。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以潛江龍蝦為代表的8個(gè)省級(jí)龍頭品牌，在產(chǎn)業(yè)端、消費(fèi)端雙向發(fā)力、表現(xiàn)亮眼。但仍存在品牌培育機(jī)制尚不完善、專項(xiàng)資金投入尚無(wú)保障等主要問題。下一步，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將扛牢農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展主責(zé)，牢牢抓住“新老四品”品牌，加快構(gòu)建完善“省級(jí)龍頭品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌建設(shè)體系，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)，著力打造一批“叫好又叫座”的農(nóng)業(yè)品牌，帶動(dòng)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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