“土特產(chǎn)”跨界 讓美味“出山”
正月親朋好友聚會(huì)，少不了堅(jiān)果陪伴。說(shuō)起堅(jiān)果，很多杭州人總會(huì)想起臨安山核桃。不過(guò)，現(xiàn)在去超市選購(gòu)臨安山核桃，你挑的可能不僅僅是“山核桃”了。
臨安山核桃界的熱門品牌“團(tuán)圓人”，給大家上了一份“團(tuán)圓大禮”——與吳越信物、萬(wàn)事利聯(lián)名，共同推出2025年新春禮盒“福滿團(tuán)圓”，內(nèi)含3罐“團(tuán)圓仁”山核桃和1條萬(wàn)事利100%桑蠶絲中方巾，方巾以臨安博物館文物纏枝紋和山核桃元素為靈感，寓意吉祥如意、福運(yùn)連連。產(chǎn)品一亮相，就收獲了大量“粉絲”。
“此次聯(lián)名，我們以臨安風(fēng)物為靈感，為大家特別定制具有地域特色的專屬年味。”杭州臨安團(tuán)圓仁食品有限公司副總經(jīng)理、“團(tuán)圓人”品牌負(fù)責(zé)人陳潔說(shuō)。
事實(shí)上，此次“福滿團(tuán)圓”已經(jīng)是“團(tuán)圓人”的“第N次”跨界創(chuàng)新——前年，與西湖區(qū)一家巧克力企業(yè)合作，打造“心上仁”，大受情侶們歡迎；去年中秋節(jié)期間，又和國(guó)家級(jí)非遺工匠朱炳仁大師跨界聯(lián)名，推出“禧福團(tuán)圓”禮盒……
跳出山核桃做山核桃產(chǎn)業(yè)，臨安“山核桃+”的探索，并非“團(tuán)圓人”一家。作為浙江“老字號(hào)”的姚生記，這些年也在“山核桃+”的道路上越走越寬。
“以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)，我們不斷開發(fā)新的品類、新的包裝，提供定制化服務(wù)。”杭州姚生記食品有限公司副總經(jīng)理鄧楊勇介紹，圍繞山核桃這一核心，他們推出了山核桃味的黃酒、含山核桃仁的糕點(diǎn)等眾多延伸產(chǎn)品；在口味上，有主打“中老年市場(chǎng)”的原味和主打“年輕人市場(chǎng)”的新式口味；在包裝上，有國(guó)潮風(fēng)、多巴胺風(fēng)和各種節(jié)日專屬風(fēng)……
一顆小果子，致富千萬(wàn)家。臨安區(qū)素有“中國(guó)山核桃之都”的美稱，近年來(lái)，該區(qū)持續(xù)推進(jìn)山核桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級(jí)，全方位提升山核桃品牌價(jià)值和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，不斷走出生態(tài)化、數(shù)字化、集聚化、品牌化等多元發(fā)展的新路子。目前，“臨安山核桃”已成功入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌，2024年中國(guó)果品區(qū)域公用品牌評(píng)估“臨安山核桃”品牌價(jià)值45.49億元……更多的“山核桃+”創(chuàng)新，正在將藏在深山的美味推向全國(guó)、推向世界。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。
