新年伊始走南江 特色產業名片靚
2024年，四川省南江縣不管是糧油生產還是特色產業，都取得了豐碩的成果。全年糧食播種面積達105.4萬畝，總產量40.2萬噸。其中，獨具特色的翡翠米基地發展到14.5萬畝，產量達7.2萬噸。南江黃羊出欄27.5萬只，并篩選出遺傳性能穩定的二世代能繁母羊175只，5項飼舍養殖技術標準通過專家審定并順利發布，選育技術和養殖技術創新獲省級科技進步獎二等獎。全縣茶園種植面積16.99萬畝，投產12.2萬畝。南江大葉茶獲第十三屆四川國際茶業博覽會11項金獎，南江大葉茶品牌價值達18.45億元。
新年伊始，記者來到南江縣，走訪了一些糧油產業基地及茶葉和南江黃羊產業基地，感受到的是一片新氣象。
強龍頭重加工做強“一粒米”
翡翠米，原產于南江縣長赤鎮，因四川省農業科學院專家發現該米煮成米飯后，不僅吃起來米香濃烈，而且還伴有一種萵筍葉般的清香，且湯汁微綠，若翡翠顏色，故而取名。
翡翠米好吃，經口口相傳，漸漸有了名氣。本世紀初，南江縣成立國有企業翡翠米業公司，將其產業化發展。20余年來，翡翠米已經名揚全國。公司副總經理杜承倬說，目前除了臺灣，全國所有省（自治區、直轄市）及港澳地區都有銷售，2024年銷售額已過億元。
記者參觀了公司位于長赤鎮的加工基地，基地有“一館六中心”：科技文化展示館和倉儲中心、加工中心、科創中心、質檢中心、服務中心、電子商務中心。加工中心全智能化流水線日加工大米300噸，年加工能力10萬噸。目前，該基地已全面建成，即將投入運營。僅此基地便可帶動翡翠米專用稻種植20萬畝。“我們自己有5萬畝核心種植基地，另外還輻射帶動巴中市巴州、恩陽兩區及通江縣部分基地，甚至還輻射到陜西省洋縣部分基地。”杜承倬說。
為保證翡翠米的品質，該公司與四川省農業科學院長期合作，不斷選育優良品種，每選育一個新品種，都需試種5年以上才予以推廣。目前大面積推廣的品種主要是“豐優香占”和“揚優香占”兩種。去年開始推廣的新品種“川優3727”也很受種植戶青睞。
翡翠米專用稻的種植模式為“公司＋基地＋農戶”，對核心基地實行統一供種、供肥，統一提供農事社會化服務，統一技術培訓，統一回收稻谷的模式。公司新購各式農機50余臺套，可提供耕種防收各環節的服務。專用稻訂單保底價收購，每斤含二次返利2.1元。
公司正在兩個村推廣稻魚和稻鴨綜合種養模式且免費提供魚苗和鴨苗。經實踐，稻魚模式每畝可幫農戶增收600元以上，稻鴨模式每畝可為農戶增收1500元左右。
依幫扶靠特色壯大“一杯茶”
位于云頂鎮新建的茶葉加工廠和茶飲品加工廠即將完工，并將于今年4月正式投產。屆時，一條綠茶生產線和一條紅茶生產線及一條茶飲品生產線將正式營運。茶飲品生產線年產飲品2000萬瓶，產值6000萬元。兩條茶葉生產線可日產綠茶200斤，日產紅茶1100余斤。
云頂鎮共有茶園2.4萬畝，2023年8月，該鎮兩個社區和6個村共同成立了壯大集體經濟的強村公司——南江縣云頂茶鄉農業發展有限公司，新建的茶葉加工廠屬于公司名下企業，總投資900余萬元，其中500萬元來自宜賓市給予的省內欠發達地區托底性幫扶資金。
茶飲品加工廠系強村公司與一招商引資企業合資，強村公司占股44%，招商引資企業占股46%，另10%為全鎮戶籍人口持有。該飲品廠由幾方共同組建的南江縣云頂茶鄉食品有限公司運營。茶飲品廠預計年盈利1200萬元左右，強村公司按股可分得利潤約500萬元。
據了解，每畝茶園可產春季綠茶37.5斤，全鎮達90萬斤；每畝茶園可產夏秋季紅茶110多斤，全鎮達270萬斤。按這幾年每斤綠茶均價800元、紅茶每斤均價100元計算，綠茶產值可達7億元，紅茶產值可達2.7億元。強村公司負責人文璞介紹，過去，全鎮茶葉加工僅限春季綠茶，且都是一些小作坊，根本無法滿足需求，大量的春茶資源被浪費，更不用說夏秋茶了。新建的茶葉加工廠和茶飲品加工廠，目的是充分利用茶葉資源，將春茶和夏秋茶都利用起來。“我們招引的那家企業，是省內非常著名的一家食品公司，他們具備強大的資金實力和市場銷售能力，之所以愿意建廠，就是因為看上了我們這里廣袤的茶園和充足的茶葉原材料資源。”文璞說。
文璞表示，如果人力資源能得到充分保障，茶葉加工領域還有巨大開發潛力，云頂鎮依靠茶葉這一特色產業，村民收入和村集體經濟都將更加壯大。
抓擴繁建體系培優“一只羊”
記者來到剛剛建起的高橋鎮南江黃羊一級擴繁場，這里目前存欄種羊已達2000只。而在位于元潭鎮元泉村筆架山的南江黃羊一級擴繁場，場長蔡斌介紹，這里共有22棟羊舍3000余只種羊，跟其他一級擴繁場一樣，都來自位于大河鎮的北極南江黃羊原種場。
如今，南江縣已初步形成了從原種場到一二級擴繁場的種羊擴繁體系和以適度規模養殖為主的肉羊繁殖體系。建成了國家級核心育種場1個，一級擴繁場5個，二級擴繁場3個，規模養殖場184個，家庭農場301個，養殖大戶1639個，常年存欄在22萬只以上。根據南江黃羊倍增計劃，南江縣決定每年再新建兩個一級、3個二級擴繁場，到2027年一級擴繁場10個以上、二級擴繁場15個以上，年飼養種羊超7萬只。
南江縣擁有豐富的天然草場資源，南江黃羊最初都是采用散養為主，作為產業發展的品種選擇，20世紀90年代開始探索圈養。自2021年南江縣實施南江黃羊倍增計劃以來，開始大規模圈養，通過一系列科技攻關，成體系的標準化圈舍養殖技術得以成熟。
記者在筆架山一級擴繁場看到，每棟圈舍下層，都鋪有自動傳送帶加過濾網，羊的糞便和尿液通過濾網進行干濕分離，濕的進入化糞池，干的則通過傳送帶集中收集起來進行發酵，制作成有機肥賣給茶園或果園。圈舍內有溫控措施，外面還配有專門的露天活動空間。
“不管是擴繁場還是其他養殖場，基本格局都一樣。”蔡斌說，僅5個一級擴繁場就可帶動600多個養殖大戶，每個大戶25只種羊起步，兩年就可翻本，然后自繁自養，每年都可出欄100只肉羊，每戶收入十余萬元。“養得好的特優個體，還可高價賣給原種場。”蔡斌說。
目前，南江黃羊已被南江縣視為帶動群眾增收、助推縣域經濟高質量發展的新型賽道，該縣始終堅持科技創新驅動種業新質生產力發展，全縣已初步構建起育種、養殖、基地、屠宰加工、品牌營銷的全產業鏈體系，已培育兩家省級龍頭企業，綜合產值已達30億元。
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