日照綠茶走出富民興業路
“一葉”成“一業”。從20世紀60年代開始，作為山東省“南茶北引”先行示范區，日照市嵐山區茶產業蓬勃發展，并逐漸成為日照綠茶的核心產區。
近年來，嵐山區充分發揮黨建引領作用，通過支持村黨支部領辦合作社等做法，帶動茶產業走出了一條品質提升、茶旅融合、品牌更亮的富民興業之路。
把好茶葉品質“第一關”
“老劉，明年的合同還繼續簽嗎？”日照茶倉茶業公司負責人趙會會走進張家溝村茶農劉善星的茶園里問。“簽啊，當然簽。這種好事兒拿鞭子抽我都不走。”老劉打趣地回應。
每年入冬，趙會會都會到村里走訪幾個種茶大戶，了解意向。老劉有6畝茶園，他是第一主人，趙會會則是“第二主人”。
“一園二主”，外人聽起來的新鮮事，恰是這座茶園的經營精髓。從2022年起，張家溝村的400余畝茶園便與日照茶倉“喜結連理”，茶園托管也成了嵐山區部分茶農的經營新模式。
對參與托管的茶農，日照茶倉按照每畝1000元的價格支付托管費，并每年免費提供茶園所需的生物肥、防草布等農資，村黨支部領辦合作社負責監督茶農按照相關標準對茶園進行日常管理，并從中獲取管理費。等到茶農采鮮葉時，日照茶倉以高于市場價5%~10%的價格收購。
說起托管茶園，75歲的村民宋全來介紹，過去采了鮮葉，他都是跑外村鮮葉交易市場去賣，蹬著人力三輪車，來去一個多小時，一天兩三趟，現在企業每天到村里定點收，價格公道，還省時間。
“我們村不少茶園在山上，過去，澆水是個問題，茶園能不能有收入全看老天下不下雨。后來，村黨支部領辦合作社跟日照茶倉合作，建了提水上山工程，現在山頂的茶園也不愁澆水了，產量增加了不少。”劉善星看來，茶園與大企業“聯姻”，保障價格是一方面，更重要的是種植管理有了“靠山”。
一個村黨支部就是一座“堡壘”。嵐山區全區16.2萬畝茶園，如何讓茶園產出好茶，賣出好價？近年來，該區通過“黨支部+合作社+農戶+基地+企業”模式，積極發揮黨支部引領和黨員示范作用，安排優秀黨員、技術能手深入茶園管理、生產加工、質量安全等關鍵領域，構建起“三重體檢”工作格局，把牢茶葉品質“第一關”，讓日照綠茶更有底氣。
搭上茶旅融合“順風車”
去年國慶節，在巨峰鎮后山旺村，茶農王兆生的“農家樂”開業了。小院里不時飄出飯菜香氣，游客絡繹不絕。
“開業一個來月，掙了萬把塊錢，趕上一畝多茶園全年的收入了。”說到盈利，王兆生咧開嘴高興地笑了。
王兆生家里有十多畝茶園。過去，他幾乎所有的時間都在圍著種茶轉悠。就在去年，這位老實本分的茶農突然“開竅”了。
“2024年5月，我跟著村黨支部外出學習，發現很多地方開的‘農家樂’生意很好，一桌農家菜就能吸引不少城里的游客，我就考慮也開個店。”在巨峰鎮黨委和村黨支部支持下，王兆生收拾了家里的院子，雇傭村里婦女幫忙擇擇菜、端端盤子，一個像模像樣的“農家樂”就建成了。
后山旺村位于嵐山區規劃的“甲子春望”鄉村振興示范片區的中心位置，是重點打造的“茶文化”主題度假村之一。在這個片區，規劃了茶山民宿區、鄉居服務區、山林行趣區、茶田休閑區等主題板塊。
近年來，工程隊來來往往，紙上規劃漸成現實，一棟棟別具鄉村風情的房子從土里“長”出來了。十余處閑置多年、面臨坍塌的村宅舊房也陸續被改造，裝飾成漂亮的新院子。
旅游旺季，來度假的游客，往院子里一住，村民的商機就來了。游客們看風景、觀采茶、學炒茶，這種體驗式茶葉的價格比散攤賣茶葉高不少。于是，很多村民開始打起了手工炒茶的“算盤”。
王兆生腦子活絡，他一邊做起手工炒茶的生意，一邊運營著“農家樂”的買賣。茶園不耽誤打理，“農家樂”每月又能增收1萬多元，一年下來腰包鼓鼓的。
王兆生感慨：“多虧了那次村黨支部帶我們出去學，幫我們找出路。”
擦亮日照綠茶“大招牌”
去年國慶節，位于北京密云的“匯源大集”正式開業，迎來一批新的參觀者。在陳列著各式果汁飲料的展架上，一款名為“日照綠茶白蘭地”的飲品，吸引來不少人的目光。這是日照綠茶與匯源集團合作后，共同推出的一款新產品。
據巨峰鎮副鎮長丁肇亮介紹，這批“日照綠茶白蘭地”所用的原料，正是來自巨峰鎮。不久前，茶香巨峰聯合社向匯源集團供應1.5萬斤大宗茶用于試生產該飲料。
匯源方面表示，日照綠茶品質優良，以茶為紐帶，集團有意向在嵐山區投資建廠，開發“綠茶白蘭地”“匯源”牌日照綠茶飲料、果酒、果醋等產品。
如今，好茶也怕巷子深。日照綠茶“借船出海”的重要力量，就是“茶香巨峰聯合社”。這個由巨峰鎮88個重點產茶村的黨支部領辦合作社組成的聯合體，入社社員1.95萬戶，入社茶園3.8萬畝，惠及茶農3.5萬人。
為什么要成立聯合社？嵐山區委組織部副部長費洪運道出答案：茶香巨峰聯合社就像一根繩子，將88個重點產茶村串在一起，立足村情實際和資源稟賦，整合優勢資源，發揮“引領、示范、帶動”作用，促進村集體經濟增收和茶葉品質、品牌提升。
“‘日照綠茶’是我們的母品牌，它的價值提升了，市場定位好了，我們茶企、茶農就會間接受益。‘茶香巨峰聯合社’是在為我們鋪一條長遠發展之路。”中國制茶大師、日照圣谷山茶場負責人高建華說。
除了助力擦亮“日照綠茶”品牌，茶香巨峰聯合社還打造了200余畝標準化、智慧化生態茶園，通過標桿效應帶動周邊茶園種植、管理的規范化和標準化，實現日照綠茶品質整體提升。
“國茶市場上，品牌價值提升不會一蹴而就，但是堅持黨建引領，把好品質關，不斷開辟新路徑，我相信這個時間不會太久。”中國茶葉流通協會副秘書長牟麗麗說。
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