連續四年摘冠 看貴州湄潭如何做強茶產業
湄潭，貴州省遵義市下轄的一個人口50萬出頭的小縣城，卻在2020年至2023年連續四年榮獲“全國茶業百強縣”第一名。其出產的茶葉品牌“遵義紅”屢屢成為全國性重要會議的指定用茶。
12月24日下午，“新時代新征程央地媒體遵義行”記者團一行來到湄潭縣，探訪其茶產業發展密碼。
據介紹，湄潭縣茶園發展面積60萬畝，全縣茶葉生產、加工、營銷企業及加工大戶769家，2023年茶葉產量7.21萬噸，產值75.03億元，綜合收入180.12億元。
該縣有茶葉商標700余個，其中“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌，是國家農產品地理標志保護產品。
“想要好發展，先要保證好質量。”在湄潭綠色食品工業園區，中國百強茶企——貴州陽春白雪茶業有限公司總經理黃朝友表示，公司釆用“陽春白雪＋幸福茶農合作社＋茶農”的經營管理模式。通過綠色防控、聯防聯控、溯源追溯體系等，從源頭抓產品質量安全。
湄潭縣茶產業發展中心副主任田徐介紹，該縣從2022年開始設立“茶鎮長”，對全縣茶園進行全覆蓋管理。設立15個茶葉合作社，對茶園使用肥料、病蟲害防治進行統一管理，嚴禁茶農使用違禁農藥。
創新和傳承則是湄潭縣茶產業不斷發展的內核。以陽春白雪茶業有限公司為例，該公司與貴州大學茶學院、貴州省茶葉科學研究所等開展校企合作，共建省級企業技術中心。擁有專家團隊 20余人，為公司產品質量及新產品研發提供強有力的人才支撐。而公司的技術總監就是國家級制茶大師唐詩江，他已是湄潭翠芽第十代傳承人。像唐詩江一樣的國家級制茶大師湄潭縣有8位，數量為全國縣城之最。
“雖然得了四連冠，我們壓力仍然很大。”田徐坦言，茶葉單價與西湖龍井、武夷山金駿眉等名茶仍有較大差距。品牌知名度仍然有待提升。下一步，湄潭茶葉要從高端化和新茶飲兩個方向發力。
田徐介紹，該縣產出的一些紅茶品種色澤好看，一些紅茶品種則香味更濃。湄潭縣茶產業發展中心正鼓勵各家茶企在紅茶上進行一些拼配，將它們以科學配比組合起來，會增加茶葉口感從而提升茶葉價值，實現茶葉品牌高端化。
飲則是另一發力點，逅唐茶業是湄潭縣2021年新引入的一家新茶飲行業的專業茶葉供應商，其為霸王茶姬、檸季、蜜雪冰城等，開發產品達到200多款。2023年，公司投產第一年即完成成品茶生產2000噸，為當地解決就業150余人，輻射帶動茶園20000畝。田徐表示，隨著奶茶等新茶飲市場在國內不斷發展，湄潭茶葉產量大、有質量標準，非常符合新茶飲供應鏈公司需求。未來湄潭還將引入更多新茶飲供應鏈公司，抓住這一新興市場。
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