優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如何借勢(shì)“出圈”？
前不久，遼寧省沈陽市于洪區(qū)文旅局副局長彭勃出鏡推介于洪區(qū)大米的視頻引發(fā)熱議。筆者關(guān)注到，在這段2分鐘的短視頻爆火后，沈陽賣出30多萬斤于洪區(qū)大米。近日，彭勃再次出現(xiàn)在鏡頭里，幫助農(nóng)民推介本地的鐵皮柿子，收獲網(wǎng)友點(diǎn)贊。這引發(fā)筆者思考，當(dāng)前優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不斷被發(fā)現(xiàn)，如何讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品借勢(shì)而為、“出圈”走紅，已然成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代提出的新課題。
互聯(lián)網(wǎng)為農(nóng)產(chǎn)品市場帶來新機(jī)遇，有了流量，就有銷量，留住流量，就有市場。在有些地方，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)集市、連鎖商超等仍是銷售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道，還有地方欠缺“講故事”的能力，沒有找到有效的宣傳和推廣手段，有些農(nóng)產(chǎn)品雖然味美質(zhì)優(yōu)，卻陷入“藏在深閨少人識(shí)”的窘境。讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“出圈”走紅，就意味著打破地理限制，讓舌尖美味與遠(yuǎn)方市場開始建立連接。建立這種連接固然不易，但一旦形成“破圈”之勢(shì)，就能幫助農(nóng)民擴(kuò)大線上銷路，實(shí)現(xiàn)與之相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營體系等全鏈條的提振升級(jí)。因此，對(duì)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品來說，走好“破圈”的第一步至關(guān)重要，在此基礎(chǔ)上還要做到“擴(kuò)圈”、“穩(wěn)圈”，真正實(shí)現(xiàn)“小產(chǎn)品”連接“大市場”。
首先，要提高宣傳敘事能力，率先實(shí)現(xiàn)“破圈”，讓農(nóng)產(chǎn)品有勢(shì)可借。其實(shí)彭勃并不是第一位為農(nóng)產(chǎn)品代言的基層干部，也不是第一位走紅的文旅局長。這種方式之所以能持續(xù)“圈粉”，既是因?yàn)榇蚱屏巳藗儗?duì)地方官員的刻板印象，使消費(fèi)者被傳播主體的異質(zhì)性所吸引，也在于他們因人而異、因地制宜的創(chuàng)新思路，打造出精品傳播內(nèi)容。就彭勃而言，她置身稻田之中，借助自身英語專業(yè)優(yōu)勢(shì)和東北方言的反差感，構(gòu)思出“雙語推介會(huì)”的傳播方式，一聲“趙叔”更是讓屏幕前的消費(fèi)者忍俊不禁，進(jìn)而對(duì)其推介的大米產(chǎn)生興趣。在此之前，多地文旅局長各顯其能，有的身著紅衣策馬而行，有的化身江湖俠客游湖，還有的模仿網(wǎng)紅變裝……這些“花式”宣傳成功讓地方吃上“旅游飯”，間接帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，為我們提供了一個(gè)地方“出圈”走紅的樣本。
其次，要主動(dòng)將流量引導(dǎo)到本地農(nóng)業(yè)上，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在市場知名度上的“擴(kuò)圈”?！笆弧逼陂g，山西隰縣的小西天景區(qū)爆火，當(dāng)?shù)刂驹刚咦プ∑鯔C(jī)，在高速路口、景區(qū)周圍拿出當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)玉露香梨，免費(fèi)供游客品嘗解渴，就是一個(gè)很好的例子。這提醒我們，地方制造熱點(diǎn)往往取決于是否有創(chuàng)新思路，至于能否成功延續(xù)熱度，考驗(yàn)的則是有沒有把“流量”轉(zhuǎn)化為“留量”的主動(dòng)策劃，是否將產(chǎn)品和服務(wù)恰到好處地送到游客心坎上。就此而言，把握好本地農(nóng)產(chǎn)品的差異化、特色化品質(zhì)十分重要，在此基礎(chǔ)上持續(xù)推出高質(zhì)量推介內(nèi)容，在客流高峰地帶舉辦宣傳推介會(huì)等，總之抓住一切契機(jī)，以實(shí)打?qū)嵉摹皵U(kuò)圈”之舉吸引消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注。近年來隨著農(nóng)文旅融合發(fā)展，文旅與農(nóng)業(yè)“雙劍合璧”漸成趨勢(shì)，隨之帶來了更多農(nóng)產(chǎn)品“被看到”的機(jī)遇。所以，各地在持續(xù)擴(kuò)大旅游宣傳的同時(shí)，也要善于借用更多樣的形式、更多元的載體，將本地的風(fēng)土人情、農(nóng)特產(chǎn)品常態(tài)化推廣，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅“叫好又叫座”的局面。農(nóng)文旅融合并非一定是“先有旅、再有農(nóng)”，越來越多的游客不再只是為了一處名勝古跡或是一座古村落啟程旅游，還會(huì)因?yàn)橐坏烂牢缎〕浴⒁粋€(gè)土特產(chǎn)說走就走。
最后，熱點(diǎn)來臨時(shí)，地方農(nóng)產(chǎn)品能否接得住這波流量，歸根結(jié)底看的是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，這不僅是其“出圈”的底氣，“擴(kuò)圈”的關(guān)鍵，更是持續(xù)“穩(wěn)圈”的核心競爭力。一方面，要從種植源頭出發(fā)，下好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“慢”功夫。與一時(shí)間涌入的熱度不同，地方培育一個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、培育一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)往往需要花費(fèi)很長時(shí)間，這個(gè)過程急不得。為此要持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育更多味美、價(jià)優(yōu)、質(zhì)高的農(nóng)產(chǎn)品，使其具備接得住流量的實(shí)力，有機(jī)會(huì)“叫響”市場、穩(wěn)固消費(fèi)者。另一方面，也要持續(xù)做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的中端及末端工作，加強(qiáng)冷鏈物流等配套建設(shè)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，同時(shí)也要幫助農(nóng)民和有關(guān)經(jīng)營主體積極對(duì)接電商平臺(tái)和社交媒體平臺(tái)，擴(kuò)大自身“出圈”的機(jī)會(huì)。
我們期待更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品借助互聯(lián)網(wǎng)“被看到”，用好口碑換來好銷量，持續(xù)走好“出圈”之路。
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