重慶：一顆橙富一方 三峽庫區“甜蜜產業”走出特色發展路
奉節縣永樂鎮村民在采摘臍橙。新華社記者 王全超 攝
千年詩城，萬里橙香。12月中旬，位于長江邊的重慶市奉節縣，進入臍橙成熟豐收時節。漫山遍野的臍橙樹上，金黃色的臍橙鮮果壓彎了枝頭。果農們在林間穿梭，忙著從樹上采摘臍橙，打包、貼單、裝車，準備運往全國各地。
自然天“橙”
重慶奉節地處三峽庫區腹地。這里，山環水繞、江峽相擁，三峽夔門偉岸雄奇，白帝古城文脈延綿，有“中華詩城”美譽。
地處北緯30度地帶的奉節，擁有獨特的山地立體氣候，自然生態優良、綠色產業富集，柑桔栽培歷史有2000多年。“詩圣”杜甫寓居奉節時，就曾留下“園甘長成時，三寸如黃金”的贊譽。
奉節是臍橙的“黃金產區”，被評為世界八大臍橙特產生態區之一和中國優質臍橙核心產區，是全國臍橙單產第一縣。通過早、中、晚品種合理種植，奉節臍橙每年的掛樹保鮮時間長達8個月。
“奉節臍橙不僅有文化、有歷史，還有特點。”國際食品科學院院士、中國農業科學院農產品加工研究所研究員王強表示，掛樹保鮮、酸甜適度、細嫩化渣、營養豐富等突出特點，讓奉節臍橙擁有了臍橙類別中的頂級品質。
在今年10月舉辦的2024奉節臍橙訂貨會上，來自北京、上海、廣州等10個城市的水果批發市場，以及來自全國各地的102家經銷商，共計簽購臍橙15萬噸，總金額超10億元。新發地國水（北京）果品有限公司現場一口氣簽購了3000噸奉節臍橙。
“后續還會進貨！”該公司負責人馬國水表示，他與奉節臍橙結緣近30年，對其特點如數家珍：“特別是主栽品種72—1臍橙，維生素C含量高、檸檬酸適度，無核少絡、風味濃甜，很受北京消費者歡迎?！?/span>
“我們為果樹配置了粘蟲板、殺蟲燈、誘蠅球，樹干刷白，不定期置換老病樹。同時，用農家肥和有機肥全面取代化肥?！狈罟澘h永樂鎮黨委副書記高成國介紹，得益于標準化種植技術的推廣和使用，當地優果率達到94%以上。
“目前，奉節臍橙的種植面積穩定在37.5萬畝，年產量48.1萬噸，年綜合產值達60億元。”奉節縣臍橙產業發展中心副主任黃鳴笛表示。
推“橙”出新
近年來，奉節緊扣全市千億級優勢特色產業培育行動，以臍橙為突破口，聚力提品質、延鏈條、做標準、強品牌，加快推進臍橙產業規?；藴驶?、品牌化、市場化、數字化建設，奮力推動奉節臍橙全產業鏈高質量發展。
在中國三峽柑橘（奉節臍橙）交易中心內，采用了先進的智能分選系統，構建起多元化臍橙精深加工體系，集臍橙分選、一件代發、出口貿易、電商直播、萬噸冷庫于一體，日處理果品能力達800噸。
“交易中心直連消費市場，增強了原產地規?；?，為果農建立起穩定的銷售渠道?！痹撝行呢撠熑私榻B。
品質好不好，關鍵看品種。近年來，奉節不斷加強與中國柑桔學會、華中農業大學、中國農科院柑橘研究中心等科研單位合作，推動新技術、新成果、新品種轉化落地，為臍橙產業持續穩定發展提供優良品種支撐。
不僅如此，奉節還充分運用大數據和智能化技術，構建臍橙品質追溯管理系統，建立檢驗檢測制度，實現“從田頭到餐桌”的全程可追溯，讓消費者吃得放心。
品牌是農產品資源優勢轉化為商品優勢、價值優勢的關鍵。作為“奉上好品”區域公用品牌的明星產品，奉節臍橙先后獲得“中國馳名商標”“地理標志證明商標”“中國生態原產地保護產品”等認證。近年來，奉節臍橙品牌影響力和市場競爭力日益增強。數據顯示，奉節臍橙品牌價值高達381.7億元，在中國品牌價值評價區域公用品牌100強中位列全國第20、重慶市第1位。
此外，奉節還全面梳理臍橙“產、供、銷”鏈條中存在的問題并形成清單，借助大數據、云計算、人工智能等技術，為臍橙裝上“產業大腦”，助力臍橙產業提質、升級、增效。
為助力產銷銜接，奉節較早就開始與國內頭部電商平臺合作，引入電商直播模式，構建電商新業態。當前，電商主體達到3570余家，培育微商3萬余人，年網銷臍橙8.7萬噸；農超對接企業200余家，在全國建立批發專銷區10個、直營店200家，年銷售臍橙20余萬噸。
在現代水果產銷鏈條中，除了栽培種植，儲存運輸也是確保從“枝頭”到“舌尖”不變味的關鍵環節。近年來，奉節縣積極完善交通和物流基礎設施，依托長江黃金水道和便捷的公路、鐵路網絡，形成了水、陸、空立體交通體系。全縣建立了2個縣級倉儲物流中心、29個物流配送店、16個產地集配中心，實現了臍橙的快速、高效配送。
2023年3月22日，一架載著10噸奉節臍橙的航空貨運航班從重慶江北國際機場起飛前往新加坡，奉節臍橙實現了首次空運出口RCEP國家。如今，奉節臍橙已通過西部陸海新通道遠銷俄羅斯、新加坡、馬來西亞等10余個國家。
此外，當地還聯合多家金融機構，推出了覆蓋種植、購銷、加工、運輸等全產業鏈的金融產品，為企業和果農提供資金保障。
前“橙”似錦
近年來，奉節通過深入實施強村富民綜合改革，讓這條“橙”色產業鏈不斷激發鄉村振興“新活力”，不僅綠化了長江岸線，保護了三峽庫區生態，還促進了農民增收和鄉村產業振興，實現生態效益與經濟效益的雙贏。
據介紹，奉節因地制宜培育發展“強村公司”40家，健康有序發展新型農村集體經濟，以村為單位建立臍橙專業合作社300余家，全縣村集體經濟組織經營性收入增長10%以上，10萬元以上的村達到100%。
此外，奉節還依托臍橙產業推動農旅融合，與京東合作建設臍橙溯源項目，建成柑橘博覽館、臍橙母本園；打造10萬畝臍橙直采基地，發展觀光采摘、橙園火鍋等新業態，培育“橙家樂”500余家，5萬余名群眾吃上旅游飯。
“奉節聚焦臍橙種植、貯藏、保鮮、加工、銷售全產業鏈，培育經營主體227家，開發臍橙酒、臍橙膏、臍橙蜂蜜、臍橙花茶等特色產品30余類，促進果農戶均增加經營性收入約5000萬元?！狈罟澘h相關負責人表示。
匯源集團投資30億元，正在當地建設水果加工基地、果蔬生鮮交易中心和智慧冷庫。“我們將引進先進的柑橘榨汁生產線和果汁灌裝生產線，年加工臍橙可達18萬噸，預計年產值約10億元?！眳R源集團副總裁江峰表示。
目前，全縣果農年收益達23億元，帶動30萬果農戶均年收入3.5萬余元，臍橙主產區的果農戶均年收入超10萬元。臍橙產業已成為當地助農增收、強村富民的支柱產業之一。
臍橙產業的融合發展是奉節推動現代農業提質增效的一個縮影。奉節縣相關負責人表示，下一步，奉節將牢固樹立市場理念、市場思維、市場邏輯，發揮國家現代農業產業園引領作用，持續做好“土特產”文章，推動“種養加”“產供銷”全鏈條升級，加速推進農業“接二連三”高質量發展。
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